Il risultato è sotto gli occhi di tutti, tanto che l’Orto, Patrimonio Mondiale UNESCO che oggi conta più di 3.500 specie, ospita ogni anno più di 180.000 visitatori provenienti da tutto il mondo.

Borghi antichi, ville signorili, castelli medievali e resti archeologici animano il Parco Regionale dei Castelli Romani, in provincia di Roma. Disteso sui colli Albani, in passato era il luogo di villeggiatura prediletto dalle famiglie gentilizie della capitale e dai papi. Oggi con i suoi 1500 ettari di territorio protetto, ospita numerose specie animali, come tassi, martore, falchi pellegrini, istrici, e soprattutto il lupo, che ricopre un ruolo fondamentale in questo ecosistema. Sono 16 i Comuni che fanno parte dell'area del Parco dei Castelli Romani, tuttavia per avere un panorama esaustivo della zona basta fare un tour toccandone almeno sei. A cominciare da Lanuvio, borgo medievale che sorge nei pressi di Velletri.

La magica atmosfera natalizia avvolge il Belpaese, in tanti appuntamenti tutti da vivere, tra mille e mille emozioni. I grandi centri urbani come i piccoli borghi sono pronti ad accoglierti e stupirti con il calore della tradizione locale, dei Presepi viventi e delle mostre artigianali, con i colori delle strade addobbate a festa e delle piazze che ospitano i caratteristici mercatini, con le luci e le melodie di concerti, spettacoli ed eventi folcloristici. Da Nord a Sud e nelle isole, ti aspettano esperienze straordinarie, da “gustare” insieme ai sapori tipici delle leccornie di Natale, di Capodanno e dell’Epifania, a km 0 di produzione, di arte e di cultura sacra e profana.

Camminare e percepire la natura a piedi scalzi o a occhi chiusi. È il Forest Bathing, una vera e propria terapia green che migliora l’umore, libera dall'ansia e rigenera l’anima. La tecnica arriva dal Giappone, dove viene chiamata shinrin-yoku, che significa, come per il termine inglese, bagno nella foresta. È possibile praticare il Forest Bathing anche in Italia. In questo articolo vi guidiamo alla scoperta dei boschi più belli da nord a sud, dove ritrovare voi stessi.

Se cercate un'alternativa più tranquilla alle classiche gite in città, questo è il posto giusto. Si tratta dell’occasione ideale per coniugare una visita ad un importante luogo religioso e una passeggiata rigenerante nella natura tra i sentieri vicini. Ecco un itinerario di 10.000 passi per vivere, scoprire ed innamorarsi del Sacro Monte di Laino Borgo e delle zone vicine.

I suggestivi paesaggi naturali che si fondono con un importante patrimonio artistico e culturale rendono Teramo la meta ideale per gli amanti della natura che non vogliono rinunciare a fare un lungo viaggio nel tempo alla scoperta dei popoli e delle culture che hanno fatto la storia di questa zona fin dal VIII secolo a.C.

Pizzerie, trattorie, agriturismi, osterie ed enoteche: la cucina italiana soddisfa ogni palato, anche il più difficile.

Scrisse Maupassant che “la Sicilia è il paese delle arance, del suolo fiorito la cui aria, in primavera, è tutto un profumo”. Gli darete ragione passeggiando per la terra mitica che tutti hanno voluto conquistare per la sua bellezza e la sua ricchezza. Uno dei tesori da scoprire sono proprio le arance rosse di Sicilia. Si coltivano esclusivamente sulla Piana di Catania e in alcune zone di Enna e Siracusa e hanno ottenuto il marchio IGP dall’Unione Europea. A un gusto inimitabile si sposano anche proprietà nutritive molto particolari: hanno tutte le virtù!

Difficile trovare in altri luoghi l’armonia, l’equilibrio e i colori del paesaggio marchigiano, sospeso tra colline, boschi, spiagge e borghi che vivono in un tempo tutto loro, da meditare e da sperimentare, dove ogni specialità fa rima con l’innata creatività della regione. Il viaggio inizia dalle paste fatte in casa, come le lumachelle all’urbinate, i maccheroncini di Campofilone, i passatelli, i vincisgrassi. Questi ultimi, con le olive fritte e il ciauscolo, sono tra i piatti più noti, tipiche della zona del maceratese: sette strati di pasta tirata a mano con besciamella e ragù al sapore di rigaglie. Non potete dimenticare la crescia, focaccia con farina (di grano duro o di mais), uova, acqua, sale, pepe e spesso anche strutto, diffusa in tutte le province della regione con varianti locali. E che ne dite del Ciavarro, piatto di Ripatransone (Ap)? È una zuppa con 12 varietà di cereali e legumi. Applausi per il ciauscolo, il salume spalmabile Igp, a base di carni di maiale impastate e insaccate in un budello naturale e il salame di Fabriano, con carni di maiale di razze autoctone dell'entroterra anconetano. La crema fritta, “i cremini”, di solito accompagna il tipico antipasto con le olive all’ascolana. Preparate con la varietà Tenera Ascolana Dop, farcite con un misto di carni arrostite e poi tritate, impastate con uovo, parmigiano grattugiato e noce moscata, vengono fritte e servite calde. Occhio alla meravigliosa Riviera del Conero con i suoi manicaretti a base di pesce, ma soprattutto con i suoi moscioli, mitili “selvatici” che a differenza degli altri vengono pescati e non allevati. La carta dei vini è tutto un programma, dal Lacrima di Morro d’Alba al Rosso Conero, dal Verdicchio dei Castelli di Jesi al Bianchello del Metauro e ai Colli Pesaresi. C’è pure il Mistrà, amaro da fine pasto a base di anice verde, finocchio selvatico, coriandolo e arance per meditare su paesaggi e su piatti mozzafiato.

Oltre 500 DOCG, DOC e IGT fanno dell’Italia una vera e propria terra del vino, caratterizzando i rispettivi territori d’origine per storia, cultura ed economia. Il Movimento Turismo del Vino promuove il turismo nei loro terroir, sempre immersi in scenari d’eccellenza: eccone 3 che rappresentano l’Italia nel mondo.

Benvenuti a tavola nel Friuli-Venezia Giulia, armonioso incontro fra tradizioni asburgiche e slave nella parte triestina e goriziana, di civiltà pastorale in Carnia, di cultura rurale in Friuli. La rassegna si apre con due piatti emblema della regione: il Frico, a base di patate e formaggio, e la Jota, minestra di patate, fagioli e cavolo cappuccio. Tipici anche gli gnocchi, i risotti e le paste ripiene, come i cjarson della Carnia, a base di erbe, patate uvetta e cannella. Tra i secondi, molto gustoso è la Brovada (rapa bianca) e il muset (insaccato simile al cotechino), lo stinco di Carnia, il prosciutto San Daniele, apprezzato a livello internazionale. La parte marinara della regione si esprime con il boreto di pesce alla Gradese, il baccalà in bianco, i “sardoni impanai” (varietà di pesce azzurro pescato del golfo di Trieste), le granseole alla triestina. Assaggiate tra i formaggi il Montasio, la Fagagna e la forma di Frant. Passate ora ai dolci, come la Pinza triestina, fra le preparazioni pasquali, il presnitz, dolce triestino e goriziano a base di pasta sfoglia arrotolata con un ripieno di noci, mandorle, pinoli, fichi, prugne, albicocche, la Putizza, della zona del Carso, la bujadnik, una sorta di torta biscottata, preparata a Natale. I vini sono un’altra gemma del territorio, tutti da assaggiare.