Apulia

El calor asfixiante del verano ha quedado atrás, pero todavía hay sol y un calor agradable para disfrutar junto al mar. El otoño es la estación perfecta para descubrir el alma más auténtica de Lecce, una ciudad asombrosa en la que puedes dedicarte a realizar las más diversas actividades, como clases de cocina, suculentas comidas caseras y excursiones en bicicleta. Esto es lo que puedes hacer en Lecce en otoño

Además de los destinos turísticos clásicos de Apulia, hay mucho más, especialmente para quienes aman explorar y buscan itinerarios insólitos. Un viaje «fuera de ruta» es lo que necesitas para decir adiós a la monotonía, salir de la rutina y aventurarte en el corazón escondido del «Bel Paese». Así es como el fotoperiodista Lorenzo Scaraggi descubrió una Apulia inédita a bordo de una autocaravana de los años 90. Así nació Apulia Fuera de RUta, un documental centrado en un viaje de 30 días que, gracias a caminos poco transitados, revela una región con un lado misterioso y sorprendente. Aquí encontrarás las 5 etapas de Apulia Fuera de Ruta, cada una para vivir con todos los sentidos.

Atención, la experiencia no es para nada triste. A través de vídeos, relatos y tecnología 3D, podrás descubrir su historia, arte, admirar sus maravillas y experimentar tantas emociones que podrás olerlas. Después, solo puedes comprar un billete de ida.

Bienvenidos a Gallipoli, Puglia meridional, en el llamado Salento, un lugar único en su género, un destino de prestigio con todas las comodidades para poder disfrutar de unas vacaciones cortas o largas, con niños a cuestas o sin ellos, o para jóvenes en busca de diversión.

Grandes extensiones de olivos ocupan toda esta tierra situada entre el mar y el sol. Las ruedas de molino de piedra y los antiguos trujales muestran el respeto y la pasión ancestral del pueblo de Apulia por esta extraordinaria tradición del sabor. Muchos pueblos del Salento, a lo largo de la costa o en el interior, siguen cultivando y custodiando a los olivares, auténticos monumentos de la natureza, como un arte perfeccionado durante siglos: desde la poda hasta la cosecha, desde la molienda hasta el consumo.

Acogedor con los campos de olivos, bellos como ninguna otra parte en el mundo, nacidos de esta tierra roja que perfuma y transforma el paisaje de los alrededores en una sucesión de efectos cromáticos maravillosos.. Es el Valle de Itria, conocido como el Valle de los Trullos (Valle dei Trulli), que se extiende por las provincias de Bari, Brindisi y Taranto e incluye los municipios de Alberobello, Carovigno, Castellana Grotte, Ceglie Messapica, Cisternino, Fasano, Locorotondo, Martina Franca, Noci, Ostuni, Putignano, San Michele Salentino, San Vito dei Normanni y Villa Castelli.

Caracterizada por sus columnas, arcos y numerosos rosetones, así como por sus típicas plazuelas y callejones inesperados, está salpicada por maravillosos palacios aristocráticos y destaca entre las más bellas ciudades del arte de la península italiana. Conocida como "la Florencia del sur", Lecce asombra, fascina y conquista con los restos arqueológicos de la dominación romana y la exuberancia del barroco del siglo XVII, conocido aquí como "barroco de Lecce", una expresión única de un lenguaje popular con raíces mediterráneas. Los turistas de todo el mundo también se dejan conquistar por la conocida calidez de Apulia y su superlativa tradición gastronómica. Lecce es una ciudad animada que ofrece numerosas oportunidades para disfrutar de eventos creativos y citas anuales con la tradición.

Recorrer el centro histórico nos permite captar su carácter más auténtico, con los signos de su pasado que se desvelan por las callejuelas del barrio al igual que las tradiciones guardadas de generación en generación. Y luego está el famoso paseo marítimo de Bari, uno de los más bellos de Italia, que se asoma al mar cristalino y refleja su encanto único. Dinámica y activa, esta ciudad enclavada en una zona caracterizada por una extensa campiña salpicada de muros blancos de piedra seca, es también un importante centro universitario. Y guarda celosamente el recuerdo de las hazañas marineras de la Edad Media, así como sus preciados monumentos y llamativas iglesias.

También conocida como la Florencia del sur, Lecce es uno de los destinos que no te puedes perder si visitas la Apulia. El blanco de las piedras de Lecce, las maravillas históricas y la elegancia de sus formas barrocas harán que tus próximas 48 horas sean inolvidables.

Poco antes de que el valle de Itria y el Salento comiencen a dibujar los territorios del «tacón» de Italia, aparece Monopoli. Sobre la llanura llamada «marina», debe a su posición estratégica en el Adriático la histórica sucesión de culturas y pueblos. Al ser un centro comercial y un puente entre Occidente y Oriente, a lo largo de los siglos ha visto el paso de cretenses, bizantinos, normandos, españoles y venecianos y logró competir con las repúblicas marítimas. Despierta cierto asombro el puerto, que se adentra en el centro histórico y a cuyos muelles dan, desde la Edad Media, los edificios. Sin embargo, la apertura al mar sometía a Monopoli a incursiones para las que se requerían obras defensivas: la más evidente es el enorme castillo ubicado en el promontorio de punta Penna. En el siglo XVIII, la riqueza obtenida del comercio permitió reconstruir numerosas iglesias preexistentes, como sucedió también con la catedral, de origen medieval, pero transformada en uno de los mejores ejemplos del Barroco en las tierras de Bari. La costa, baja y recortada, está salpicada de calas escondidas y amplias extensiones de arena. En los alrededores encontrarás un paisaje agrícola salpicado de antiguas masías y de cultivos de olivos, almendros, frutas y hortalizas.

Las maravillas de la Puerta de Oriente Brindisi es la mezcla perfecta entre restos de la antigua Roma y evidencias de dominaciones posteriores y espacios modernos con discotecas y restaurantes para disfrutar de las mejores especialidades de Puglia. Con la vista puesta siempre en el mar y en el magnífico puerto de la ciudad, puedes empezar a caminar desde el centro histórico para captar algunos de los aspectos más llamativos de la ciudad. Atravesando la Piazza Duomo, la más antigua de la ciudad, se llega a la Catedral y al Museo Arqueológico, que bien merecen una visita. No muy lejos, en el antiguo complejo de las Scuole Pie, se encuentra la Pinacoteca Comunale, sede de la Fondazione Nuovo Teatro Verdi y del Departamento de Turismo del Ayuntamiento de Brindisi. Diviértete perdiéndote en el laberinto de calles estrechas y callejones como los del barrio de San Pietro degli Schiavoni. Las tres calles comerciales más populares empiezan en la Piazza della Vittoria. Cerca del puerto, coronada por las Columnas Romanas, te encontrarás con la famosa y monumental Escalera Virgiliana en la que, durante los eventos y celebraciones, llegan a sentarse hasta 900 personas: puedes subirla contando los escalones uno a uno, siempre que no tengas prisa. En cambio, subiendo a una lancha, se llega a la orilla opuesta, en el barrio residencial de la ciudad, el Casale, desde donde se puede ver el Monumento al Marinero. Desde la terraza -a la que se accede por un ascensor y luego por un paseo de diez escalones- se puede admirar el encantador panorama que abarca el puerto y toda Brindisi. Para los más pequeños, hay un parque infantil histórico cerca del Monumento.

Poco se sabe sobre los orígenes de este populoso centro costero, tal vez nacido para la agregación de más «casali» tras las incursiones sarracenas. La arquitectura normanda inicial fue modificada por los aragoneses, que a finales del siglo XV construyeron fortificaciones aún visibles, junto con edificios religiosos y añadidos de los siglos siguientes. El paseo por el centro histórico revela edificios interesantes, como la iglesia de Santa Margarita del siglo XII, muy particular por su planta en cruz coronada por una cúpula piramidal. Resulta impresionante el castillo suevo, con su torre principal que alberga una colección etnográfica, y, detrás de la torre, la iglesia de San Adoeno del siglo XI. La iglesia principal es la catedral, de características románicas (siglos XI-XIII), con el palacio episcopal adyacente. Al salir del centro llegamos al gran puerto, en medio del cual se levantan, como una isla, los restos de los muelles del siglo XVIII con los poderosos bolardos de piedra. En la campiña que rodea Bisceglie, entre los cultivos, brotan aquí y allá los «casali» (según la tradición, había nueve en la Edad Media), torres de vigilancia, algunos «trulli» construidos para almacenar herramientas y cuatro monumentos megalíticos que datan de la Edad de Bronce, entre los siglos XVI y XIV a. C., aunque originalmente debía de haber más. El más significativo es el dolmen de Chianca, formado por un corredor externo y una celda sepulcral compuesta por cuatro losas, tres incrustadas en el suelo y una colocada horizontalmente.

Celle di San Vito es la ciudad más pequeña de Puglia por número de habitantes. Es un pueblo inmerso en la naturaleza, rodeado de grandes extensiones de verde. Los bosques de hayas, robles, fresnos, pinos, álamos y sauces son el tesoro natural de la zona, un cofre del tesoro donde se pueden encontrar espléndidos animales como zorros y ardillas. Pero lo que más distingue a Celle de sus alrededores es la presencia de una lengua antigua, fruto de la estancia de los soldados franceses de Carlos de Anjou cerca del pueblo en el siglo XIII. Este encuentro ha hecho que los bellos sonidos del habla franco-provenzal se sigan escuchando en el pueblo, junto con Faeto, de hecho, Celle San Vito es la única minoría franco-provenzal de Puglia. Un lenguaje que se convierte en riqueza, un legado de sonidos y cadencias que encantan como una antigua melodía.

Del Gargano al Salento, del valle de d'Itria a las ciudades de arte, Apulia en bicicleta es naturaleza, pueblos con encanto, sabores típicos y testimonios históricos por doquier. Entre trullos, muros de piedra seca y olivos milenarios, he aquí cinco rutas ciclistas de distinta dificultad para conocerla a fondo. Se trata de un territorio amplio por el que también pasará el Giro de Italia.

Apulia ha sido desde siempre un cruce de caminos de pueblos debido a su natural ubicación geográfica como puente entre oriente y occidente. Un carácter, éste, que salta en seguida a la vista del visitante que llega a Santa María de Leuca para admirar desde su promontorio al abrazo entre los dos mares: el Adriático y el Jonio. Municipio de Castrignano del Capo, en la provincia de Lecce, Santa María de Leuca es la punta más al sur de Salento e impresiona por sus colores y el silencio profundo que rodea la iglesia a la que debe el nombre –en un primer momento santuario y hoy en día basílica- llamada también Santa María De finibus terrae (del fin del mundo), de acuerdo con una antigua creencia popular según la cual la situaba en el límite de la tierra.

Faeto, el pueblo más alto de las colinas de Daunia, se encuentra en la frontera entre Apulia y Campania, en las laderas del monte Chilone, rodeado de bosques de hayas. Junto con Celle di San Vito, representa la única isla franco-provenzal de la región y los orígenes de su particular identidad lingüística se remontan al siglo XIII, época de sarracenos y paladines, cuando una guarnición de soldados provenzales recaló en la cercana Lucera, dejando una profunda huella en la lengua local como herencia de este entrelazamiento. La peculiaridad del dialecto local se contrasta con el silencio de la naturaleza que custodia el pueblo. Faeto ofrece un bosque de 150 hectáreas de hayas, robles, robles de pavo y árboles de hoja ancha, en el que, mientras se pasea, se pueden encontrar espléndidos molinos de viento.

Diso, una pequeña y bonita ciudad con vistas al mar Adriático, habla de su belleza en su propio nombre, parece, de hecho, que el topónimo deriva de "desìo", es decir, del deseo de vivir allí. Y al visitar el pueblo, uno no puede evitar pensar que esta interpretación es correcta. Lugar de naturaleza salvaje y fascinante, Diso tiene un corazón ligado al mar que se cuenta especialmente en su aldea Marina di Marittima, donde la arquitectura y el ambiente están impregnados de la influencia de este elemento. Un emblema del poder del mar y de lo mucho que su presencia ha influido en la vida de la zona es la Torre de Capo Lupo, una torre de vigilancia, una de las más antiguas del Salento, construida como defensa contra las incursiones marítimas de los enemigos.

Polignano a Mare, acantilados blancos de Apulia Ubicado al borde de un alto acantilado que se eleva sobre el mar Adriático, Polignano a Mare es uno de los lugares más espectaculares y populares de la costa de Apulia. El centro histórico de este pueblo costero es un laberinto de calles estrechas que descienden hasta una pequeña playa, la Lama Monachile, que divide el acantilado en dos. Abajo, una maraña de cuevas invita a descubrir un mar cristalino. Polignano es también el lugar de nacimiento de Domenico Modugno, el autor de Nel blu dipinto di blu, la canción italiana más famosa del mundo. Todos los caminos llevan al mar El núcleo histórico de Polignano a Mare, habitado desde el Neolítico, es una extensión de casas blancas de origen medieval agrupadas en los acantilados. Al pueblo se entra pasando por debajo del Arco Marchesale del siglo XVI, también conocido como Porta Grande, que hasta 1780 era el único punto de acceso al pueblo y estaba rodeado por un foso, ahora oculto por la plaza Garibaldi, con su puente levadizo. Puedes perderte por las estrechas calles de Polignano, tarde o temprano llegarás al mar y el efecto sorpresa será aún mayor. Hazte una selfie en Lama Monachile, una pequeña playa de aguas turquesas Sin duda, encontrarás la Chiesa Matrice del siglo XIII, el Palazzo Marchesale, hogar de los señores feudales y el Palazzo dell’Orologio. El lugar más fotografiado de Polignano a Mare es Lama Monachile, su playa de agua turquesa, muy concurrida durante los meses de verano: el puente situado detrás está construido sobre un puente romano de la Vía Traiana, la antigua vía Roma-Brindisi que pasaba justo por aquí. Al lado, sobre el paseo marítimo, está la estatua dedicada al polignanés más famoso del mundo, el cantante Domenico Modugno. En el lado opuesto de la ciudad, siempre con espectaculares vistas al mar, está el encantador museo de la Fundación Pino Pascali, artista de Polignano fallecido en los 60, con exposiciones de arte contemporáneo. Qué ver en los alrededores de Polignano a Mare Puedes saborear el ambiente de Polignano a Mare mientras te paseas por sus acantilados, descendiendo hasta la costa, desde donde la vista de la ciudad blanca es espectacular. Un paseo de cuarenta minutos en dirección a Mola, entre las deliciosas bahías de Ponte dei Lapilli y Porto Cavallo, ambas ideales para el baño, te llevarán al pueblo de San Vito, inconfundible por la presencia de los restos de la abadía del mismo nombre y que se remontan al siglo X, la época de los monjes basilianos que se refugiaron en estas tierras huyendo de las batallas iconoclastas del Imperio bizantino. Más adelante se encuentra la torre cuadrangular de San Vito frente a un tramo de mar que parece una piscina natural. Tanto de día como de noche, en este idílico lugar, que también está lleno de discotecas y restaurantes, nunca estarás solo: la movida de Polignano llega hasta aquí. Cuevas y acantilados Hay una veintena de cuevas que el mar ha creado con la fuerza de sus olas en el acantilado sobre el que se levanta Polignano: la más grande es la cueva Palazzese, llamada así porque se encuentra bajo un palacio noble desde el que se podía acceder a ella. Hoy, el palacio se ha transformado en un hotel de 5 estrellas con salas de restauración en los recovecos naturales del acantilado y, todavía hoy, se accede únicamente por el mar. Las otras cuevas tienen los nombres más impensables, en su mayoría relacionados con su uso a lo largo del tiempo: se dice que la del Palacio Arzobispal estaba conectada a través de túneles con el palacio episcopal, y la de Monache era utilizada por las monjas del hospital. El más llamativo es el Ardito, llamado así por sus dueños, que tiene en su interior una columna natural por la que subían los pescadores para ingresar en el pueblo. Qué comer en Polignano a Mare En una de las muchas terrazas con vistas al arrecife, en los numerosos restaurantes de Polignano, se pueden degustar durante todo el año platos de crudités de marisco, una mezcla de sepias, gambas, langostinos y muchos otros pescados según la temporada y la pesca del día. Para los que prefieren que el pescado esté bien cocido, sugerimos el arroz con patatas y mejillones. Otra especialidad local es la zanahoria dulce de Polignano, cultivada en la zona de la Abadía de San Vito, reconocida con el certificado de Slow Food. Un café realmente especial: con piel de limón y nata Si te va más el street food, prueba el bocadillo de pescado, con tartar de atún, burrata y tomate, o el de pulpo frito y grelos, una auténtica delicia sin perderte ni un minuto de playa. Para terminar, deléitate con el Caffè Speciale, según una receta desarrollada aquí mismo, en Polignano, se trata de un café azucarado, con de piel de limón, nata y amaretto, servido estrictamente en un vaso pequeño.

El promontorio del Gargano se ubica en Apulia, en la parte norte de la región de Apulia, se corresponde principalmente con el macizo llamado «El espolón de Italia» (Sperone d'Italia) un macizo montañoso de formación kársica. Vegetación exuberante, mar crsitalino, sugerentes localidades, lugares de fe y sabores genuinos son los elementos caraterísticos del Gargano. Una joya de la naturaleza bajo la tutela de la institución del Parco Nacional al que pertenece también la Foresta Umbra, la reserva marina de las Islas Tremiti y los lagos costeros de Lesina y de Varano.

Esta playa está dominada por un pintoresco macizo de piedra en cuyo punto más alto se encuentra el centro histórico de Vieste. La arena de la playa es fina y blanca, el fondo es poco profundo y el agua es cristalina, paradigma de la magnífica naturaleza que ofrece el mar Adriático.

Arena blanca, agua cristalina, los colores del cielo desvaneciéndose en el mar: parece que estemos en el Caribe, pero no, son las playas blancas de Italia. El Bel Paese, sobre todo en el sur, está lleno de costas de ambiente exótico, bañadas por un mar iridiscente que no tienen nada que envidiar a las del Caribe. Aquí te indicamos dónde puedes encontrar el Caribe en Italia, para que descanses los pies en la finísima arena blanca.

Explorar Salento significa perderse entre sus pueblos, sumergirse en aguas azules, revivir una historia milenaria y disfrutar de una cocina de sabores auténticos y exquisitos. Ya sea Lecce u Otranto, ciudades de mil caras y luces, las aguas caribeñas de Porto Cesareo o los evocadores destellos del litoral entre Gallipoli y Santa Maria di Leuca: este sector de Puglia es el destino perfecto si lo que buscas es algo que te asombre. Ahí lo tienes.

Nos encontramos en el norte de Puglia, en el promontorio de Gargano: el espolón de Italia que se adentra en el mar Adriático. En esta bahía podrás disfrutar de unas aguas de una pureza cristalina que le han hecho meritoria de 3 Velas de Legambiente.

Tanto si es una excursión de un día como un minicrucero o unas auténticas vacaciones en velero, no hay mucha diferencia: descubrirás los mares más bellos, dormirás en radas y verás la puesta de sol sobre el mar. Cerdeña e islas como las Eolias o las Tremiti son destinos populares para los amantes de las vacaciones marítimas en Italia, pero el mar Mediterráneo bien merece un recorrido en barco a lo largo y ancho. Lo bueno es que no hace falta ser un lobo de mar para disfrutar plenamente de sus maravillas: los paseos en velero en Italia pueden regalar emociones únicas a adultos y niños, además de una perspectiva inusual de un país que visto desde el mar es aún más bello.

Castel del Monte, una obra maestra de arquitectura medieval, Patrimonio de la Humanidad UNESCO, rica en símbolos y misterios. ¿Está listo para descubrirlos?

Con más de 1 500 trulli inscritos, en 1996 en el World Heritage List de la Unesco, Alberobello es considerada la capital de los Trulli. Te encantará su fascinante arquitectura en piedra seca con tejados cónicos o piramidales. Todo el valle de Itria se caracteriza por la presencia de estas pintorescas construcciones que tienen sus raíces en la época prehistórica, pero es en Alberobello donde se encuentra su mayor concentración. El clima mediterráneo, la inmejorable oferta en alojamientos y la inigualable armonía arquitectónica hacen de esta ciudad el destino ideal para quienes buscan un ambiente que no se haya visto afectado por el paso del tiempo. ¿Te gustaría descubrir estas maravillas?

La Vía Francígena de Apulia, que muchos peregrinos recorrieron después de haber llegado a Roma, para continuar su viaje hacia Tierra Santa, está llena de castillos y basílicas, pueblos blancos y monumentos históricos, todo ello enmarcado en un paisaje marítimo excepcional: aquí tienes 5 lugares que debes visitar.

Seguir los pasos de un pueblo bárbaro que influyó mucho en la Edad Media italiana es un itinerario muy interesante. ¿Listos para partir? ¡Vamos!

El castillo suabo de Bari, la corte de dos soberanas iluminadas No se puede decir que se conoce Bari si no se visita su castillo, edificio emblemático de la ciudad, cerca del casco antiguo, entre el antiguo astillero y la catedral. Encargado por el emperador Federico II en el siglo XIII sobre lo que quedaba de una fortificación normanda, fue transformado varias veces hasta que, en su apogeo, se convirtió en la sede de una corte renacentista regida por dos mujeres. Hoy alberga un museo y el salón cultural de la ciudad. Un paseo milenario La visita a la imponente fortaleza rodeada por el foso que domina el centro histórico de Bari es un paseo milenario entre grandes emperadores y reinas. El núcleo central es de origen bizantino-normando, pero fue completamente transformado por Federico II entre 1233 y 1240, y restaurado por Carlos de Anjou en el siglo siguiente, mientras que las murallas de la escarpa con torres en las esquinas fueron añadidas en el periodo aragonés durante el siglo XVI. Cuando los aragoneses la donaron a la familia ducal de los Sforza, la fortaleza fue ampliada y embellecida por dos mujeres, madre e hija: Isabel de Aragón, viuda de Gian Galeazzo Sforza, duquesa de Bari y Bona Sforza. El castillo se convirtió en la sede de una corte que nada envidiaba a los señoríos del Norte. A ellos se debe el doble tramo de escaleras que conecta la planta baja con los salones del piso principal. Sin embargo, durante el gobierno de los Borbones comenzó un largo periodo de decadencia y abandono del castillo, donde se utilizó como prisión y cuartel. Solo en 2017, después de un extenso trabajo de restauración y mejora, se abrió al público como museo. En la planta principal, exposiciones y muestras permanentes La planta principal del castillo está dividida en varias salas utilizadas para exposiciones temporales y permanentes y eventos culturales: la sala aragonesa alberga una exposición fotográfica sobre la restauración del castillo; la sala angevina la colección arqueológica de cerámica de mesa (siglos XV-XVIII) procedente de las excavaciones del "butto" (vertedero) que atestigua un aspecto de la vida de la corte, mientras que la llamada Torre dei Minorenni muestra una colección de materiales preciosos y joyas procedentes de varios lugares de Puglia. La Gipsoteca del Castillo de Bari En la planta baja, en las hermosas salas con arcos ojivales, se encuentra la Gipsoteca, una colección de reproducciones en yeso de esculturas de algunos monumentos de Apulia realizadas en 1911 por los artistas Pasquale Duretti y Mario Sabatelli para el pabellón de Apulia en laExposición Etnográfica organizada en Roma con motivo del 50 aniversario de la Unificación de Italia.

Una pequeña joya barroca en el corazón de Lecce El Teatro Politeama Greco de Lecce se encuentra junto al Castillo Carlo V. fundado en 1737, es el segundo teatro del sur de Italia después del conocido San Carlo de Nápoles. Sede de temporadas de ópera lírica y sinfónica y reconocido como teatro tradicional, se convirtió en monumento nacional en 1979. Por el escenario del Politeama Greco han pasado nombres famosos del mundo de la ópera y la sinfonía, desde Tito Schipa a Ennio Morricone, pasando por Katia Ricciarelli, que asumió la dirección artística. Con un aforo de 998 que se dividen en 693 en la platea, 130 y 105 en los dos niveles de palcos, respectivamente, y 60 asientos en la galería. Además de la temporada de ópera y sinfónica, el teatro ofrece​espectáculos de prosa, musicales, cabaret, ballet y conciertos y organiza actividades paralelas divididas entre eventos, exposiciones, talleres y visitas al teatro.