Apulia Fuera de Ruta, 5 etapas insólitas para un itinerario sorprendente
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Además de los destinos turísticos clásicos de Apulia, hay mucho más, especialmente para quienes aman explorar y buscan itinerarios insólitos. Un viaje «fuera de ruta» es lo que necesitas para decir adiós a la monotonía, salir de la rutina y aventurarte en el corazón escondido del «Bel Paese».
Así es como el fotoperiodista Lorenzo Scaraggi descubrió una Apulia inédita a bordo de una autocaravana de los años 90. Así nació Apulia Fuera de RUta, un documental centrado en un viaje de 30 días que, gracias a caminos poco transitados, revela una región con un lado misterioso y sorprendente.
Aquí encontrarás las 5 etapas de Apulia Fuera de Ruta, cada una para vivir con todos los sentidos.
Montes Dauni, historias antiguas y maravillosos pueblos
El viaje comienza en el norte, en los montes Dauni, caracterizados por una naturaleza salvaje, pequeños pueblos y antiguas fortalezas que cuentan un pasado glorioso.
La primera parada es el pueblo más pequeño de Apulia, Celle San Vito: solo 163 habitantes y una lengua rara, la francoprovenzal, importada por los angevinos. A continuación, pasamos a Sant'Agata di Puglia, con una vista impresionante del Tavoliere y de los muchos callejones históricos característicos.
Es imposible no hacer un alto en el camino en Monte Cornacchia, el pico más alto de Apulia. Los golosos podrán saciarse saboreando un producto típico de Orsara di Puglia, última parada de la zona, imprescindible por su tradicional pan con levadura madre antigua cocinado en horno de paja.
Gargano, masas de agua salada, vistas únicas y un bosque Patrimonio de la UNESCO
La segunda fase del viaje te conducirá al Gargano, tierra de devoción secular y de peregrinos con una belleza sin igual. Por eso está prevista una parada en Cagnano Varano, que cuenta con una famosa cueva que alberga un altar dedicado a san Miguel Arcángel. A poca distancia está el lago de Varano, unido por una delgada franja de tierra al mar Adriático y un lugar ideal en el que hoy puedes admirar varias especies de aves y nenúfares, además de relajarte haciendo kayak.
La inmersión en el aire fresco y en la naturaleza queda garantizada por el Bosque Umbro, un sitio rico patrimonio de la UNESCO compuesto por antiguos hayedos desde donde luego puedes ir a las ermitas de Pulsano, lugares solitarios y enclavados en las rocas desde donde puedes disfrutar de unas vistas sorprendentes.
De Bisceglie a Monopoli, embarcaciones históricas y testimonios arqueológicos de gran valor
Bisceglie es una parada fundamental para los amantes de los viajes en el tiempo: su Museo Náutico flotante te encantará con los muchos barcos que han marcado la historia del lugar.
La siguiente parada es el Parque Arqueológico de San Leucio, rico en testimonios arqueológicos de gran valor, entre los que destacan los restos de la mayor basílica paleocristiana de Apulia dedicada a San Leucio.
La última parada en esta zona es Monopoli, un destino muy popular y una oportunidad ideal para admirar cómo se construyen los «gozzi», los clásicos barcos de madera de colores que animan los puertos de Apulia.
Murgia y Gravina, el encanto del interior
El interior de Apulia merece ser explorado tanto como la costa. De hecho, el recorrido continúa hacia el Parque Nacional de la Alta Murgia, entre extensiones de estepa, pastizales y rocas kársticas que te ayudarán a conectar completamente con la naturaleza.
En Altamura y Gravina podrás dejarte fascinar por dos de los mayores sumideros cársticos de la Murgia, el Pulo y el Pulicchio: curiosos abismos creados por la erosión subterránea de las rocas que crean un escenario inigualable. Al llegar a Poggiorsini, descubrirás las ruinas de la fortaleza de Garagnone, un imponente bloque de roca desde el que admirar el vuelo del cernícalo primilla.
Por último, te recomendamos una parada en Laterza para estirarte al aire libre y admirar las formaciones de piedra caliza que han dado lugar a cuevas, pónores, dolinas y barrancos. Las masías, viñedos y almazaras de la zona ofrecen la oportunidad ideal para degustar los abrumadores sabores locales.
Salento, una riqueza histórica y cultural sin igual
El recorrido continúa por el corazón del valle de Itria, en Carovigno, donde puedes dejarte conquistar por el majestuoso castillo de planta triangular. Pocos kilómetros después tendrás ocasión de perderte entre los viñedos de las distintas variedades de uva roja, donde cobra vida el famoso «primitivo di Manduria», para luego llegar a la reserva natural de Cesine, ruta de paso de numerosas aves que se desplazan entre el norte de Europa y África.
En Soleto es obligatorio hacer una pausa para admirar la aguja de Raimondello, admirable ejemplo de la arquitectura gótica de Salento. Bajando aún más, vale la pena visitar Torrepaduli, que ofrece el maravilloso espectáculo de la «danza dei coltelli» (danza de los cuchillos), una tradición muy antigua gracias a la cual los músicos y bailarines, acompañados por la pandereta, ahuyentan la negatividad.
El recorrido Apulia Fuori Rotta termina en punta Palascia, el promontorio más oriental de Italia, con un panorama que deja sin respiración y que concluye de manera excepcional un viaje lleno de maravillas.
Itinerarios como Puglia Fuori Rotta ponen en valor la auténtica esencia de las regiones de nuestro país, al permitir que se descubran rincones, lugares y paisajes que, aunque escondidos y poco conocidos, regalan emociones y aventuras inolvidables.
