Invierno

El 34° Festival Internacional de Esculturas de Hielo, en las localidades del Alto Adige de San Candido y San Vigilio di Marebbe, es una idea original para disfrutar de la belleza del invierno y gozar de unas vacaciones en la nieve en enero. Auténticas galerías de arte al aire libre, donde podrás admirar formas fantásticas esculpidas en hielo.

Definida como "la roca más noble de Europa", es protagonista de antiguas leyendas y de la mitología montañera moderna, y está rodeada de agradables estaciones que dominan el imponente espectáculo de la roca desde los balcones planos de la encantadora Valtournenche. A sus pies se encuentra la estación de esquí de Breuil-Cervinia, una de las más grandes de los Alpes y a la que se puede acceder mediante un espectacular teleférico, una experiencia que no debe perderse quien disfrute de tal magnificencia, un paraíso del esquí en invierno y en verano.

Entre los distintos tipos de viajes, optar por una ruta que siga etapas del sentido del gusto tiene su justificación. Saboreando los platos típicos de un territorio consigues de verdad un doble objetivo: satisfacer el paladar y conocer las tradiciones del lugar. Un itinerario enogastronómico en el Valle de Aosta es esto y mucho más. Sabores de montaña, valiosas tradiciones, ingredientes muy apreciados: los productos típicos del Valle de Aosta merecen el viaje. En la primera cata entenderás por qué.

Formada por varias rutas que unen Italia con Suiza a través de pasos de montaña y hermosos valles, tiene una historia memorable y forma parte de la lista del Patrimonio Mundial de la Unesco desde 2008 por su espectacularidad. Siempre activo, el Ferrocarril Rético es un verdadero destino turístico, una experiencia en medio de paisajes únicos desde una perspectiva inigualable.

Aunque se encuentra bastante lejos de la laguna de la Serenísima, a lo largo de este camino, que se suele llamar la Pedemontana del Friul, viajarás igualmente por un mundo repleto de agua, con manantiales, parques fluviales y viejos centros históricos animados por cauces y canales. Durante milenios, el río Livenza ha alimentado la vida y la civilización de Sacile y Polcenigo, y más allá, la franja de tierra entre Maniago y Meduno está atravesada por las aguas del Cellina y el Meduna. El bellísimo centro histórico de Spilimbergo, meta final, está a medio camino entre el Meduna y el curso del gran Tagliamento, que divide el Friul en dos. En friulano, el Tagliamento es «l'Aghe», es decir, el «Agua» por antonomasia. Al oeste de Pordenone se está a este lado del Agua, el este de Údine al otro lado. En muchos puntos del recorrido es posible subir por carretera y luego pasear por las montañas a mayor altitud, en invierno sobre esquís en Piancavallo y en verano con las «pedule» (es decir, los zapatos para las caminatas por la montaña) en los pies, entre los pastos del valle de Tramontina. Aquí también encontrarás agua: el lago de Barcis y los lagos de Tramonti son artificiales, pero sus extensiones azules no son menos impactantes. Y tampoco te sorprendas ante los leones de san Marcos pintados al fresco o esculpidos que aparecen aquí y allá. El Friul estuvo durante siglos bajo el dominio de Venecia. Las técnicas de canalización que han mantenido viva la laguna no son tan diferentes de las que se han aplicado en el Livenza. Los palacios de Polcenigo y Aviano tienen la misma arquitectura que las villas vénetas de las orillas del Brenta. Los ajimeces y los frescos murales de las fachadas de Spilimbergo podrían estar en el Gran Canal, y gran parte de los vinos que siempre se han bebido en los bàcari venecianos a lo largo de las «salizade» y las «calli» siguen llegando a día de hoy desde aquí: desde el Friul.

¿Ha llegado a este paraíso terrenal? Póngase cómodo y estudie la tarjeta de los quesos locales, con ante todo la fondue, reina de los productos del Valle de Aosta. La reconoce por su sabor dulce y de color amarillo pajizo, más claro en las formas producidas durante el invierno cuando las vacas son alimentadas con heno, pero más intenso en la producción de verano. Siguen exquisiteces como el queso semi-cocido: toma de Gressoney, salignon, reblec, brossa, seras y los quesos de cabra, cada uno presenta una historia que cuenta algo: que las escuche y las pruebe todos. Luego pase a los clásicos como las costillas a la manera “valdostana”, la polenta concia y la “soupe valpellineintze” (sopa de Valpelline); excelente también es la carne de animales silvestres, las gamuzas estofadas “in civet”, las truchas, la “carbonade”, un estofado de ternera, la fondue, plato único en base de queso fundido en una olla especial, para ser consumido aún caliente. Deguste varios embutidos, como el Vallée d’Aoste jambon de Bosses, jamón con una maduración especial, los Boudin con un gusto refinado, la Saouseusse, carne picada sazonada, el Lard d’Arnad, mullido lardo, el Teuteun, pecho de bovino salado, la Motzetta, aromática carne seca. El microclima alpino refleja la alegría de las manzanas, que, por aquí, desarrollan sabores intensos. Saboree la Red y la Gold delicious, la Jonagold y la Renetta: crudos o cocidos, dulces y versátiles, base de smoothies, mermeladas dulces o saladas y para acompañar otros platos apreciados. Por último, pero no menos importante, están los postres y los vinos. Como plato principal, deguste tegole y torcettini – galletas típicas de la región – y el blanc manger a la valdostana con el uso de nata; para los segundos platos, lugar de honor para todos, hay vinos blancos: Muller-Thurgau y Pinot nero y los tintos: Pinot nero, Gamay, Torrette, Nus Rouge. ¿Comido demasiado? Aquí hay un trago de Genepì, digestivo a base de hierbas alpinas y artemisias.

Su curioso nombre procede de la topografía de su ladera septentrional formada por riscos rocosos y escaleras. Corno alle Scale, sin embargo, es conocido sobre todo por otra característica: es la zona de esquí situada en la montaña más alta de los Apeninos del norte, en la provincia de Bolonia, a una altitud de entre 1.418 y 1.945 metros.

Situada en un valle soleado en las laderas del macizo carniense del Monte Cavallo, Piancavallo, en el municipio de Aviano, provincia de Pordenone, es uno de los centros turísticos más populares de Friuli Venezia Giulia, y en particular una de las estaciones de esquí más frecuentadas.

Perla del Alta Val Tagliamento, la estación de esquí de Forni di Sopra es el lugar de vacaciones perfecto para quienes buscan diversión, deporte y relax lejos de las multitudes, en el encantador paisaje del Parque Natural de los Dolomitas friulanos, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2009. La Skiarea di Forni di Sopra, que se extiende desde los 900 hasta los 2500 metros de altitud, ofrece actividades para todos los gustos, con pistas de descenso, senderos de fondo, un parque de nieve bien equipado, itinerarios de esquí de montaña y senderismo, escalada en hielo, una pista de hielo y un centro deportivo con instalaciones dedicadas al bienestar y a las actividades de interior.

Rodeado por el espectacular paisaje de los Dolomitas, con 450 instalaciones de remonte y 1.200 kilómetros de pistas de esquí en doce estaciones de esquí distintas donde se puede esquiar con un único y cómodo forfait, el complejo Dolomiti Superski es uno de los más grandes y emocionantes del mundo. Cada una de las doce estaciones posee unas peculiaridades únicas que vale la pena conocer de cerca. Conozcámoslas juntos.

¿Estás planeando unas vacaciones en la nieve? ¿Sabías que Emilia-Romaña es el destino perfecto para los amantes de los deportes de altura? Con la pista de bobsleigh más larga de los Apeninos, pistas de descenso para esquiadores expertos y principiantes y divertidos parques de nieves para los amantes de freestyle y snowboard, esta magnífica región es un acierto ineludible si decides organizar una Semana Blanca. 3 destinos de interés para disfrutar de una Semana Blanca:

Del 6 al 22 de febrero de 2026 está programada la cita con los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Invierno Milán-Cortina 2026: dos semanas electrizantes de pura competición, en las que participarán los mejores atletas del mundo en 16 disciplinas diferentes. Mientras tanto, ¿por qué no descubrir y disfrutar de los lugares de esta cita internacional ineludible, conociendo previamente las actividades y eventos programados? A continuación, te presentamos los lugares y actividades para que empieces a sumergirte en el ambiente de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Invierno Milán-Cortina 2026.