Apulia, una auténtica maravilla también en otoño

Desde el campo hasta el mar, desde la Murgia hasta los barrancos. En esta época del año, Apulia se muestra en todo su esplendor. Los sonidos de la naturaleza se vuelven intensos y los colores de la tierra cálidos, y la luz del sol esculpe la piedra de castillos, catedrales y torres. El mar, todavía con una temperatura cálida, permite dar románticos paseos en barco y largas caminatas por la playa.

Al elegir itinerarios menos transitados, empieza descubriendo los pueblos históricos, la parte más auténtica de Apulia, que aún conserva sabores genuinos, oficios antiguos y valores del pasado. Son lugares únicos a los que se llega a pie o en bicicleta, sin prisas, a la sombra de encinas milenarias, olivos monumentales y el maquis mediterráneo que perfila la región, desde el Gargano hasta el Salento.

El otoño es la estación ideal para descubrir los sabores locales más típicos y menos conocidos, como, por ejemplo, las setas «cardoncelli» de Murgia y el vino «novello». En las numerosas granjas educativas se puede realizar la molturación de la uva con toda la familia, recreando el antiguo arte de la vendimia o la recogida de la aceituna. Y no te pierdas las visitas obligadas a los viñedos y bodegas.

Si prefieres las excursiones sobre dos ruedas por la naturaleza, pedalada tras pedalada, descubrirás una Apulia maravillosa e inesperada. De norte a sur, un gran recorrido de dos mil kilómetros que atraviesa senderos, carreteras con poco tráfico y caminos rurales. No obstante, para los más contemplativos, será emocionante seguir las huellas de antiguos peregrinos por la antigua Vía Francígena en el sur o profundizar en la tradición por el Cammino Materano.

Para los amantes de la historia, pasear por calles estrechas, castillos, palacios barrocos y catedrales románicas será como escuchar los ecos de los distintos pueblos que han dominado la zona durante siglos. Una experiencia única en la que el arte reconstruye el tiempo.

Contenido elaborado con información proporcionada por el colaborador Región de Apulia