Salta il menu
Enogastronomia
Basilicata

Ciammotta

Scopri tutte le ricette del territorio con Viaggio Italiano.

Dosi per 4 persone

Tempi di preparazione: 60 minuti

Difficoltà: bassa

Ingredienti:

  • 1 kg Pane delle Dolomiti Lucane
  • 300 g di patate
  • 250 g di peperoni
  • 250 g di melanzane
  • 200 g di pomodori
  • 1 pizzico di origano
  • 1 spicchio d'aglio  
  • Olio extravergine d'oliva q.b
  • Sale q.b.

Piatto perfetto da assaporare con un bicchiere di Aglianico del Vultute!

Ti potrebbe interessare

Enogastronomia
Delizie lucane: l’Olio Extravergine d'oliva della Basilicata

Delizie lucane: l’Olio Extravergine d'oliva della Basilicata

3 minuti
Enogastronomia
Miele lucano: i vari tipi del dolce nettare della Basilicata

Miele lucano: i vari tipi del dolce nettare della Basilicata

2 minuti
Città d'arte
punti panoramici matera

Punti panoramici di Matera per uno spettacolare colpo d’occhio sui Sassi

4 minuti
Enogastronomia
Pane di Matera

Il Pane di Matera

2 minuti
Arte e cultura
Centro storico - Matera, Basilicata

Basilicata, una fuga dallo stress quotidiano alla riscoperta della bellezza

4 minuti
Enogastronomia
Basilicata: i croccanti peperoni “cruschi” di Senise

Basilicata: i croccanti peperoni “cruschi” di Senise

2 minuti
UNESCO
Le antiche Faggete, foreste primordiali italiane e tempio della natura

Le antiche Faggete, foreste primordiali italiane e tempio della natura

3 minuti
Musei e monumenti
Il Castello di Melfi, in Basilicata, fortezza-guida del Medioevo

Il Castello di Melfi, in Basilicata, fortezza-guida del Medioevo

2 minuti
Arte e cultura
Basilicata coast to coast: l’itinerario perfetto per scoprire la regione

Basilicata coast to coast: l’itinerario perfetto per scoprire la regione

4 minuti
UNESCO
1165891877

Matera, la città dei Sassi e delle chiese rupestri Patrimonio UNESCO

4 minuti
Mare
Maratea, la perla del Tirreno per chi ama l’arte sacra

Maratea, la perla del Tirreno per chi ama l’arte sacra

4 minuti
Divertimento
Basilicata, il Volo dell’Angelo: sospesi tra cielo e terra

Basilicata, il Volo dell’Angelo: sospesi tra cielo e terra

2 minuti
Cicloturismo
in-ebike-parco-della-murgia-hero

Cosa vedere nella Murgia materana in e-bike per scoprire le chiese rupestri

3 minuti
Città d'arte
Matera, la meravigliosa Città dei Sassi Patrimonio dell'Umanità

Matera, la meravigliosa Città dei Sassi Patrimonio dell'Umanità

4 minuti
Spiritualità
La poetica Lucania tra arte, natura e spiritualità: Grottole e l’Oasi di San Giuliano

La poetica Lucania tra arte, natura e spiritualità: Grottole e l’Oasi di San Giuliano

6 minuti
Borghi
Alla scoperta della Basilicata settentrionale e dei borghi di Acerenza, Venosa e Rionero in Vulture

Alla scoperta della Basilicata settentrionale e dei borghi di Acerenza, Venosa e Rionero in Vulture

6 minuti
Tour e esperienze
Basilicata a pieni polmoni

Basilicata a pieni polmoni

2 minuti
Enogastronomia
storia del peperone crusco

La regione Basilicata attraverso la pizza di Franco Pepe

3 minuti
Natura
Basilicata-Lucania: due nomi per un’unica storia da raccontare e una memoria unica da riscoprire

Basilicata-Lucania: due nomi per un’unica storia da raccontare e una memoria unica da riscoprire

3 minuti
Enogastronomia
Meravigliosa Basilicata, culla di antichi sapori mediterranei

Meravigliosa Basilicata, culla di antichi sapori mediterranei

3 minuti

Eventi

Salva i tuoi luoghi preferiti

Crea un account o effettua l’accesso per salvare la tua lista dei desideri

Hai già un account?

Ops! C'è stato un problema con la condivisione. Accetta i cookie di profilazione per condividere la pagina.

powered by google

Scopri di più