Enogastronomia
Basilicata
Ciammotta
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Dosi per 4 persone
Tempi di preparazione: 60 minuti
Difficoltà: bassa
Ingredienti:
- 1 kg Pane delle Dolomiti Lucane
- 300 g di patate
- 250 g di peperoni
- 250 g di melanzane
- 200 g di pomodori
- 1 pizzico di origano
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva q.b
- Sale q.b.
Piatto perfetto da assaporare con un bicchiere di Aglianico del Vultute!