Contigliano

Contigliano è un borgo ricco di storia: sono ancora visibili i resti dell’insediamento romano che si formò quando Quintiliano, retore amico di Vespasiano, vi si ritirò nel I secolo d. C. Del Medioevo rimangono le mura, l’impianto urbanistico con le porte di città. Case e viuzze, gradinate e archi caratterizzano questo piccolo centro dominato, alla sommità del colle, dalla seicentesca Colleggiata di San Michele ricca di cappelle affrescate.

Tra gli edifici sacri degni di nota ricordiamo l’abbazia cistercense di S. Pastore, la Chiesa di San Giovanni e quella di San Lorenzo entrambe ridotte a ruderi.

Contigliano è teatro di ben due rievocazioni storiche ad agosto: l’Assalto al Castello e il Palio dell’Ariete.

Le prelibatezze del posto sono lu pizzicottu PAT, uno gnocco di pasta di pane condito con sugo piccante.; le fregnacce all’arrabbiata, il formaggio, i tartufi, i salumi, il burro di San Filippo PAT, prodotto ancora usando gli antichi strumenti, e il pomodoro corno di toro PAT. Tra i dolci si deve citare la pizza sucia PAT tipica del periodo natalizio.