Ovada

Il borgo di Ovada, incuneato tra le sponde dei torrenti Stura e Orba, ha conservato nel suo nucleo più antico un aspetto pittoresco, che rispecchia pienamente lo stile architettonico ligure. I genovesi, che per secoli controllarono l’insediamento, amavano sfruttare la tecnica pittorica del trompe l’oeil per decorare di mille colori le facciate dei palazzi, separati tra loro da stretti vicoli che ricordano per forma e dimensioni i viottoli di un qualsiasi borgo ligure.

Spicca nel centro storico di Ovada la bianchissima facciata barocca della chiesa di Nostra Signora Assunta, consacrata nel 1801. La città è anche conosciuta per le sue specialità culinarie (come gli agnolotti e la farinata di ceci) e per il suo vino rosso, il Dolcetto d’Ovada, dal sapore leggermente mandorlato. A cavallo tra la tradizione piemontese e ligure, la tipica cucina ovadese utilizza anche acciughe e carni di selvaggina, funghi freschi, tartufi e salumi.