Troina

Troina, una antigua ciudad en el corazón de Sicilia, es uno de los pueblos más bellos de Italia

Sus orígenes se remontan a la prehistoria, pero es con los bizantinos, los árabes y los normandos cuando empieza su periodo más glorioso. Aquí se erigió la primera catedral normanda de Sicilia, dedicada a Maria SS. Assunta. Además de un interesante itinerario arqueológico, ofrece un rico patrimonio arquitectónico. Son fascinantes las ceremonias tradicionales: la Festa dei Rami (el penúltimo domingo de mayo), la Ddarata (el domingo siguiente) y el Intrallazzate, antiguas cancioncillas en verso. Entre los productos gastronómicos destacan la vastedda cu sammucu, cocinada en horno de leña; los “'nfasciatieddi y los cudduri” (galletas); y la “piciocia”, un antiguo plato campesino. Situada en el parque de Nebrodi y cerca del lago de Sartori, se presta a largos paseos a pie o a caballo.