San Vito Lo Capo

San Vito Lo Capo, el trópico siciliano

En el extremo noroeste de Sicilia, San Vito Lo Capo cuenta con una playa de 3 kilómetros de arena muy clara que termina donde se levanta el macizo del Monte Mónaco y comienza una de las zonas protegidas más bellas de la isla, la Reserva Natural del Zingaro.

La naturaleza no ha podido ser más generosa con esta localidad que conserva importantes signos de su pasado, donde las culturas árabe y europea se encontraron y fusionaron y siguen haciéndolo en la actualidad.

Entre antiguos santuarios, pecios y restos de antiguas atuneras

Casi una isla dentro de una isla, San Vito Lo Capo se situa sobre el verde promontorio delimitado por el imponente monte Monaco al este y el monte Cofano al oeste.

Lo anuncia en pleno campo la ermita de Santa Crescenza, lugar vinculado a la devoción de San Vito. Por otro lado, el Santuario de la Fortaleza, que data del siglo V, se encuentra más cerca del mar: es una iglesia fortificada que parece más bien un bastión porque la amenaza de los sarracenos existió aquí durante mucho tiempo.

También merece la pena visitar la Atunera del Secco, activa hasta 1969, situada a lo largo del sendero que conduce a la Reserva Natural del Zingaro, detrás del monte Monaco, a 3 km del centro: en el fondo del mar, frente a la pesquería de atún, se encuentran los restos del carguero Kent que se hundió en 1978, llamado aquí el barco de los coranes porque se dice que transportaba libros sagrados.

En la costa oeste, hacia Macari y el monte Cofano, salpicado de numerosas torres (Scieri, Mpisu e Isulidda) puedes ir a darte un baño por la tarde y luego disfrutar de la puesta de sol en el mar.

No hay playas de arena, pero el descenso al mar entre las rocas es bastante fácil. Por el campo puedes dar un largo paseo hacia Castelluzzo, entre campos de cultivos y olivares.

La Fiesta del Cous Cous

Uno de los eventos más populares de San Vito lo Capo es la Fiesta del Cous Cous, el plato de origen magrebí elaborado con sémola de trigo duro que también está muy extendido en la costa de Trapani. Es una fiesta que originalmente solo era una cita culinaria pero que se ha convertido en un acto de integración cultural que celebra la convivencia y la diversidad de los pueblos.

Celebrado desde finales de los años 90 durante la última semana de septiembre, es un reto entre cocineros de todo el mundo para preparar el mejor cous cous.

Cuenta con un rico calendario de espectáculos, eventos culturales, alternado con degustaciones y visitas a la zona. No debes perderte la Couscuola, la escuela del cous cous, una clase de treinta minutos para que puedas volver a casa con los rudimentos para preparar este sabroso plato que une las dos orillas del Mediterráneo. 

La reserva del Monte Cofano

Inconfundible es la silueta del monte Cofano, en el territorio de Custonaci, una zona protegida desde 1997 como reserva natural del mismo nombre.

La montaña es un macizo dolomítico con paredes rocosas escarpadas que se formó por el levantamiento de depósitos calcáreos marinos durante el periodo triásico. La ascensión a la montaña es bastante difícil, como sugiere su morfología, y también hay un sendero muy bonito y fácil que rodea la montaña, con vistas al mar.

Son interesantes las cuevas de la Reserva, con vestigios de asentamientos prehistóricos, como la cueva de Mangiapane, en la localidad de Scurati, una caverna de 80 metros de altura, en cuya entrada hay viviendas que se utilizaban hace unas décadas: aquí se monta en Navidad uno de los belenes vivientes más evocadores de Sicilia.

También son interesantes las torres del siglo XVI, encargadas por los reyes españoles: desde la de San Giovanni se puede ver el panorama de las islas Egadi, y la de Tonnara di Cofano, con forma de estrella.