Castelbuono

Castelbuono es un pequeño pueblo medieval situado en el Parque de Madonie. Su centro, bonito y bien conservado, acoge al visitante en su ambiente lento, agradable y relajado. Aquí es como si el tiempo hubiera decidido detenerse y a veces esta sensación se hace realidad durante las procesiones y recreaciones históricas. Un símbolo del pasado es el Castillo de Ventimiglia, que ahora alberga el Museo Cívico con sus secciones de Arqueología, Urbanismo, Arte Sacro y Arte Moderno y Contemporáneo, y que también es sede de eventos y exposiciones. También merece la pena ver el Museo Naturalista Francesco Minà Palumbo, que recoge especies botánicas, reptiles e insectos de las Montañas Madonie. Pero lo que más caracteriza al pueblo es el famoso maná, producido por los fresnos locales: esta savia se utiliza como edulcorante y depurativo, pero también en medicina y cosmética.