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Enogastronomia
Umbria

Agnello con tartufo con torta al testo

Scopri tutte le ricette del territorio con Viaggio Italiano.

Dosi per 4 persone

Tempi di preparazione: 60 minuti

Difficoltà: media

Ingredienti per la torta al testo:

  • 500 g di farina tipo 0
  • 15 g di bicarbonato (o lievito istantaneo)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 ml di acqua gassata
  • 25 ml di olio extravergine d'oliva DOP Umbria qb

Piatto perfetto da assaporare con un bicchiere di Sagrantino di Montefalco DOCG!

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