Panoramica
Lungo la Strada del prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma
Tra le colline a sud di Parma si può andare alla scoperta di uno dei salumi più apprezzati d'Italia nel luogo in cui questa delizia viene prodotta. Felino, patria del pregiato Salame Felino IGP, è uno dei centri agricoli che si incontrano lungo la Strada del prosciutto e dei Vini dei Colli.
Il punto di riferimento per chi va alla scoperta del borgo è l'antico maniero medievale che sorge alle porte del centro abitato, l'imponente Castello di Felino. Qui, nelle cantine della fortezza, ha sede il Museo del Salame di Felino, un percorso in cinque sezioni in cui si ricostruisce la storia del salume e il suo ruolo nell’economia del paese e della provincia nei secoli.
Se desiderate immergervi ancora di più nel passato e nelle tradizioni di questo territorio, nei dintorni di Felino sorgono anche la Rocca di Sala Baganza, l'antica residenza di caccia dei Duchi Farnese e Borbone, e la Pieve di Talignano, una chiesa romanica eretta all'inizio del XII secolo a Talignano, a due passi dal Parco Fluviale Regionale del Taro.
43035 Felino PR, Italia
