Panoramica
In questo pastificio tutto nasce dalla pasta fresca ed artigianale fatta in casa: dalla pasta di kamut a quella di farro, passando per la pasta sfoglia e la pasta di semola di grano duro, c’è qualcosa per tutti i gusti. Propone anche formaggi tipici, prodotti gastronomici locali nonché primi e secondi di gastronomia già pronti, come polenta, crespelle, zuppa Valpellinentze e molto altro. Il personale è sempre pronto a consigliare i clienti, sia per quanto riguarda la pasta più adatta per realizzare una specifica ricetta sia per quanto riguarda i piatti già pronti. Da non lasciarsi sfuggire la torta di mele, una vera e propria istituzione a Courmayeur.
