Castelbuono

Castelbuono è un piccolo borgo medievale che sorge nel Parco delle Madonie. Il suo centro è grazioso e ben conservato e accoglie il visitatore nelle sue atmosfere lente, piacevoli e rilassate. Qui è come se il tempo avesse deciso di fermarsi e a volte questa sensazione diventa realtà durante i cortei storici e le rievocazioni. Simbolo del passato è il Castello dei Ventimiglia, oggi sede del Museo Civico con le sue sezioni Archeologica, Urbanistica, di Arte Sacra e di Arte Moderna e Contemporanea, e anche location di eventi e mostre. Da vedere è il Museo Naturalistico Francesco Minà Palumbo, che raccoglie specie botaniche, rettili e insetti delle Madonie. Ma ciò che più caratterizza il borgo è la famosissima manna, prodotta dai frassini locali: questa linfa è usata come dolcificante, depurativo, ma anche in campo medico e nella cosmesi.