Panoramica
Piccolo e variegato emporio romagnolo
Nel centro storico di Forlimpopoli, comune della pianura romagnola, sorge il centro di cultura gastronomica Casa Artusi, il primo dedicato alla cucina domestica italiana. L’edificio, ricavato dalla ristrutturazione del complesso monumentale della Chiesa dei Servi, è suddiviso internamente in varie aree, tra cui quella della Bottega.
All’interno del piccolo emporio di Casa Artusi si trovano vari prodotti, dagli strumenti di lavoro tradizionali alle materie prime del territorio, passando per i libri e i manuali di cucina. Grembiuli, teli, mattarelli, telai per garganelli con relativa ricetta, rotelle per tagliare la pasta, borse portavivande termiche, set di posate e portaposate. La scelta è davvero ampia e variegata.
Non mancano corsi personalizzati: alla Bottega è possibile, infatti, acquistare delle lezioni pratiche e partecipare, in postazioni individuali completamente attrezzate, alle lezioni impartite da un maestro chef, pronto a guidare l’alunno, passo dopo passo, nella realizzazione del suo piatto. Che sia la preparazione della pasta fresca, dei pani o dei dolci di Romagna, o un corso cucito su misura, ce n’è davvero per tutti i gusti.
