Savignano Irpino

Savignano Irpino sorge in un contesto paesaggistico incantevole, nell’area della sorgente Rifieto, alle pendici del Monte Sant’Angelo, nei pressi di un bosco ricco di conifere, querce e fauna selvatica. L’acqua che scorre qui ha proprietà benefiche, ma solo passeggiare in questa natura verdissima è una cura per l’anima. Tra i tanti sentieri che si possono percorrere, c’è l’antico ramo del tratturo Pescasseroli-Candela: questa è infatti da sempre zona di transumanza, di allevamento e quindi di produzione di formaggi, in particolare il territorio è noto per la produzione di caciocavallo podolico. Da vedere, inoltre, è il Mulino Normanno, conosciuto come il Mulino di Bethlemme, un antico opificio che nel XII secolo fu convertito a mulino ad acqua.