Resumen
Si pensamos en Salento, inmediatamente nos vienen a la mente las playas, pero en su interior encontramos una alternativa fresca e interesante. Además, podemos disfrutar de Specchia, un pueblo a los pies de la Serra Magnone, uno de los puntos más altos de la provincia de Lecce, un destino que no debes perderte.
De orígenes muy antiguos, el pueblo cuenta con un centro histórico por descubrir. No dejes de visitar la Piazza del Popolo, muy céntrica, a la que se asoma el castillo Risolo, construido en el siglo XVI, hoy escenario de eventos expositivos, congresos y muestras artísticas. Bajo las calles de Specchia, merece una visita la calle de los molinos hipogeos, edificados en los siglos XV-XIX, con un recorrido que se desarrolla casi enteramente bajo tierra. El monasterio de los Franciscanos Negros, con la capilla de Santa Catalina y la cripta sostenida por 36 columnas, es otro lugar que no debes perderte.
Si hablamos de la gastronomía, no puede faltar el aceite de oliva virgen extra, un producto típico del territorio, obtenido del prensado en frío de las aceitunas de Salento, con un color amarillo verde con reflejos dorados y un aroma afrutado que recuerda a la aceituna fresca. El pueblo de Specchia se ve dinamizado por varios eventos a lo largo del año. En particular, te recomendamos las citas del Estate Specchiese entre julio y septiembre.
73040 Specchia LE, Italia
