Panoramica

Immersa nella suggestiva area naturalistica e archeologica di Cava d’Ispica, nel ragusano, a sud est della Sicilia, si trova l’azienda agricola didattica Pernamazzoni.

Un "rifugio" nella suggestiva Cava d'Ispica

Questa gola stretta e lunga, che corre per 13 km, ospita necropoli preistoriche, eremi monastici, catacombe cristiane, oratori rupestri e antichi nuclei abitativi. L’azienda Pernamazzoni si estende per circa 30 ettari nella parte nord della vallata, interamente costituita da terrazzamenti, coltivati a carrubi, ulivi e alberi da frutta, di agrumi, nespoli, cachi, noci, mandorli. Qui si produce il sesamo di Ispica, erbe aromatiche, capperi, timo, origano, nepitella e finocchietto selvatico.

All’attività di produzione agricola si affiancano anche servizi didattici e ricreativi. Sono offerte visite a cavallo, percorsi di educazione ambientale per le scuole, apicoltura didattica, e la possibilità di soggiorno nel rifugio.