Sarda
Panoramica
Ci troviamo a Oliena nel cuore della Barbagia dove si offre ospitalità e ristorazione. E' una fattoria che si esprime con la multifunzionalità e offre la didattica sia alle scuole che ai gruppi di turisti con percorsi per vedere la lavorazione del formaggio, del pane carasau cotto nel forno a legna, per conoscere la botanica del territorio, il mondo vegetale e animale legato alla biodiversità. Si opera sul sociale, dando supporto al territorio. Le nostre produzioni di carne, verdure dell'orto, frutta, paste fresche e dolci, garantiscono la qualità nell'ambito della cucina tipica. Si effettua la vendita diretta di tali prodotti a km 0. L'architettura rurale trova la sua piena collocazione nel paesaggio della macchia mediterranea. A Camisadu, un'immersione totale nel relax lontani dalla quotidianità dove anche il mare, molto vicino, cede il passo ai paesi dell'interno ricchi di storia e di cultura.
