Panoramica
Bandiera Arancione del Touring Club Italiano
Varallo ha un impianto urbanistico tipico del ‘700 e vanta monumenti rilevanti che valgono una visita al centro storico, oltre che al Sacro Monte per cui è normalmente nota. La collegiata di San Gaudenzio, la chiesa di San Marco, di fondazione romanica, la Pinacoteca e il Museo di Storia Naturale, con sede negli spazi del palazzo dei Musei; e poi la chiesa di Santa Maria delle Grazie, vicino alla salita che conduce al Sacro Monte.
Il prodotto tipico di questa località è il Salam d'la duja, salame conservato sotto strutto a base di carni magre scelte e conservato nella duja, un recipiente di terracotta.
