Toirano

Bandiera Arancione del Touring Club Italiano

Toirano, anticamente, era insediamento romano e fortificazione bizantina, con tracce di mura, torrioni e antiche case e logge medievali di cui rimangono ancora oggi traccia.

Da vedere il ponte a tre arcate sul torrente Varatella, risalente al XIV secolo, la chiesa di San Martino con campanile trecentesco, il palazzo del Carretto dove ha sede il Museo di Storia, Cultura e Tradizioni della Val Varatella, che raccoglie strumenti attinenti ai mestieri agricoli, artigianali e alle attività domestiche di una volta.

Da non perdere, a poco più di 1 km dal paese, le grotte di Toirano, complesso di 150 grotte aperte al pubblico, con all’interno resti preistorici.

A tavola, alcuni piatti tipici sono lo “zemin”, zuppa tradizionale tipica dei mesi invernali, la “zeraria”, la torta dolce di zucca, i gobeletti e il torrone morbido.