Panoramica
Mercato Ritrovato
Il mercato contadino di Bologna
Il Mercato Ritrovato è il mercato contadino che si trova in Piazzetta Pasolini e Piazzetta Anna Magnani, presso la Cineteca di Bologna.
Nasce da un progetto di Slow Food Bologna in collaborazione con Fondazione Cineteca di Bologna ed è gestito da un'associazione di produttori, con valori e regole condivisi in uno stretto disciplinare: solo prodotti locali e di stagione, venduti solo da chi produce, per spesa km zero e cibi di strada.
Ogni sabato mattina dalle 9 alle 14 mentre nei mesi estivi si passa al lunedì sera dalle 17.30 alle 21.30, è possibile fare la spesa dai contadini, assaggiare le loro proposte gastronomiche, e partecipare alle iniziative organizzate come laboratori di degustazione e concertini live.
