Resumen
Bandera Naranja del Touring Club Italiano
El pueblo de Oriolo se alza sobre un espolón de roca arenisca en una posición dominante sobre valle del Ferro, atravesado por el río del mismo nombre. Aparece ante el visitante como una especie de «ciudadela inexpugnable», inmersa en un evocador contexto paisajístico, en una zona de colinas en las laderas del Parque Nacional del Pollino y a tan solo 20 km de las costas del mar Jónico.
Sobre el poblado hace guardia, imponente, el castillo que data del siglo XV, el único remanente de las poderosas estructuras defensivas que una vez protegieron el pueblo. Con su torreón cuadrado y torres cilíndricas angulares de la época aragonesa, en su interior alberga un museo con aulas interactivas, didácticas y multimedia y una sala de conferencias.
Cuando pasees por el centro histórico, te recomendamos las siguientes visitas: la iglesia matriz dedicada a San Giorgio Martire, de origen normando, con portada del siglo XV coronada por un bajorrelieve y, en el interior, un altar de madera barroco con un tabernáculo de madreperla; y el palacio Giannettasio, de 1700, que alberga en su interior un interesante Museo de Costumbres Campesinas.
La gastronomía del pueblo, ligada a la tradición campesina, propone primeros platos de pasta hecha a mano como los ñoquis («rashkatìll») o una especie de «fusilli» huecos («firzùw»), o «fettuccine» de diferentes anchos («uaganèll '» y «tagliuuin'»). También son dignos de mención los productos de la Azienda Agricola e Agrituristica Santa Marina, como el licor amargo Ulivar a base de aceitunas, la manzana Agostina, una especie rara en peligro de extinción y el orégano Vulgare Viride del Pollino, una ingrediente botánico autóctono del Alto Jonio Cosentino.
87073 Oriolo CS, Italia
