Tempio Pausania

Bandiera Arancione del Touring Club Italiano

Al centro della Gallura, con lo sfondo delle cime del monte Limbara, Tempio Pausania è una storica cittadina di fondazione romana. Nel centro storico, con edifici nella pietra granitica grigia tipica del luogo, vale la pena visitare la cattedrale, l’oratorio Santa Croce, l’oratorio del Rosario e l’elegante teatro del Carmine. Segnaliamo inoltre la Casa di Nino di Gallura, dall’architettura medievale, il convento degli Scolopi dove è allestita l’Esposizione museale Bernardo De Muro dedicata al famoso interprete di canto lirico, piazza Faber con la sua ragnatela colorata di Renzo Piano, amico di Fabrizio De Andrè che nella campagna di Tempio aveva deciso di vivere. Particolare è anche la stazione ferroviaria, con affreschi del pittore Giuseppe Biasi.

A tavola, prodotti e piatti tipici abbondano: il più famoso è la Suppa Cuata, oltre alle carni prelibate e ai dolci. Tutto accompagnato dal vino Vermentino di Gallura DOCG, dal Moscato di Tempio DOC e dal Karana Nebbiolo IGT. Tra le produzioni artigianali, invece, spiccano la lavorazione del sughero e i costumi tradizionali. La manifestazione più importante è senza dubbio il Carrasciali Timpiesu, carnevale storico unico in Sardegna e molto partecipato.