Panoramica
MeBo – Menabrea Botalla Museum, è il frutto della collaborazione fra due storiche aziende biellesi: Menabrea e Botalla, che hanno messo in piedi uno spazio espositivo per raccontare la loro storia e la loro produzione di birra e formaggio. La prima, Casa Menabrea - Museo della Birra, offre il racconto degli oltre 170 anni di storia del birrificio attraverso manifesti pubblicitari, premi, libri commerciali e fotografie. Il processo produttivo è invece raccontato con le materie prime utilizzate, i macchinari del 1846 restaurati, bottiglie e boccali. Casa Botalla - Museo del Formaggio offre un’immersione nella tradizione casearia delle Alpi biellesi, si illustrano le caratteristiche degli alpeggi e delle razze animali del territorio, gli attrezzi d’epoca e i procedimenti moderni delle fasi del processo produttivo.
