Panoramica
Dal 30 maggio al 2 giugno 2025, il Lido di Fano ospiterà la 23sima edizione del BrodettoFest, l' unico evento in Italia dedicato al brodetto e alle zuppe di pesce. Quattro giorni di festa, dalle prime luci dell'alba fino a tarda notte, per celebrare la cultura marinara e il legame profondo della città con il mare.
L' edizione 2025 porterà grandi novità, a partire dal Villaggio del gusto, che proporrà le migliori zuppe di pesce italiane e accoglierà una collaborazione speciale con la città spagnola di città spagnola di Gandia, patria della Fideua, fino alla BrodettoBoat, dove, a bordo della motonave Queen Elizabeth, si potranno gustare aperitivi e cene sotto le stelle, per assaporare in un' atmosfera unica il meglio della cucina di mare.
Cuore pulsante dell' evento sarà la Gara nazionale dei brodetti e delle zuppe di pesce, dove chef professionisti si sfideranno alla conquista del titolo di Campione Italiano, davanti ad una giuria di esperti del settore come Alberto Lupini, direttore di Italia a Tavola, Diego Casali, responsabile QN Itinerari, Igles Corelli, maestro della ristorazione italiana e volto noto di Gambero Rosso, e Sonia Peronaci, cuoca, conduttrice televisiva e fondatrice di Giallo Zafferano.
Nello Spazio Bro - La cucina dei pescatori, il brodetto verrà presentato nella sua essenza più autentica, preparato dai pescatori fanesi che, con le loro storie e tradizioni, arricchiranno l'esperienza del pubblico.
I Cooking Show vedranno protagonisti chef stellati e volti noti della tv che reinterpreteranno il brodetto con ricette d'autore, accompagnando il pubblico in un viaggio tra gusto e cultura.
Gli appassionati di enogastronomia potranno inoltre partecipare al Brodetto&Wine, con degustazioni e incontri guidati da sommelier esperti, in collaborazione con l' Istituto Marchigiano di Tutela Vini, alla ricerca del perfetto abbinamento tra brodetto e i migliori vini DOC e DOCG delle Marche.
61032 Fano PU, Italia
