In Val d’Orcia, a Bagno Vignoni, terra di acque e di vino

È la natura vulcanica del vicino monte Amiata che alimenta la sorgente di Bagno Vignoni, ricca di solfati di magnesio e di calcio, salutare per le malattie delle ossa, della pelle e delle mucose. L’acqua che fuoriesce dalla piazza viene incanalata in un piccolo fossato che la trasporta ancora tiepida all’esterno del paese, fino a farla defluire nel fiume Orcia che scorre nella valle sottostante.

Nel passato l’acqua alimentava un sistema di mulini perfettamente funzionante anche d’estate, grazie alla portata costante della sorgente. Oggi il sentiero dei mulini è una piacevole passeggiata molto panoramica sulla rocca di Castiglione d’Orcia.          

Un’altra fonte termale a cielo aperto è quella di Bagni San Filippo, piccola località alle pendici del monte Amiata a 16 chilometri da Bagno Vignoni. Qui le acque che sgorgano dal ventre della montagna fluiscono nel Fosso Bianco e danno origine a un fiume caldo che scorre nel folto del bosco. Le acque, dove passano, lasciano concrezioni calcaree biancastre dalle forme più bizzarre, tra pozze e cascatelle nelle quali ci si può immergere liberamente con accesso gratuito.
L’acqua più calda si trova nelle vicinanze della cosiddetta Balena Bianca, una formazione calcarea che fa pensare alla bocca di una balena. Il luogo è sempre molto frequentato sia dai turisti che dalla gente della Val d’Orcia.

Salendo verso la montagna si arriva ad Abbadia San Salvatore, dove si racconta, nel bel Museo minerario, un’altra storia della montagna, quella dell’estrazione del cinabro per produrre il mercurio. Un’attività che, pur con il suo carico di fatica e malattie, ha plasmato per un secolo la storia di questa comunità.

Un soggiorno a Bagno Vignoni consente di esplorare il bellissimo territorio della Val d’Orcia, che è un sito culturale del Patrimonio Mondiale dell’Unesco in quanto “eccezionale esempio del ridisegno del paesaggio nel Rinascimento, che illustra gli ideali di buon governo nei secoli XIV e XV della città stato italiana e la ricerca estetica che ne ha guidato la concezione… La Val d’Orcia, connubio di arte e paesaggio, spazio geografico ed ecosistema, è l’espressione di meravigliose caratteristiche naturali, ma è anche il risultato e la testimonianza della gente che vi abita”.

Per inseguire questa ricerca estetica bisogna fermarsi a visitare i borghi più belli della Val d’Orcia. Come Pienza, la città ideale sognata e realizzata da papa Pio II, al secolo Enea Silvio Piccolomini, che volle mettere in pratica gli ideali umanistici di bellezza e armonia: oggi è puro piacere passeggiare per i suoi vicoli, visitare la cattedrale, una delle chiese più importanti del Rinascimento italiano, pranzare o cenare nelle intime piazzette.

A un chilometro da Pienza si può andare a visitare, immersa nella campagna, l’antica pieve romanica di Corsignano, dove furono battezzati ben due papi, dalle origini così antiche che su uno dei suoi capitelli è raffigurato il serpente regolo, una divinità del mondo pagano che qui ha convissuto a lungo con il credo cristiano.

Da vedere anche Monticchiello, dove è ancora viva la tradizione del teatro popolare: in agosto tutto il paese partecipa all’allestimento di uno spettacolo scritto, diretto e interpretato dai suoi abitanti.

La fama del suo vino rosso precede quella del borgo. Del resto, nel grazioso centro storico dai meravigliosi affacci sulle valli circostanti, tutto parla del Brunello di Montalcino: dal suo bar storico, il Caffè Fiaschetteria italiana 1888 in stile liberty, al museo L’oro di Montalcino – Il tempio del Brunello, allestito nel Chiostro di San’Agostino, che racconta l’inscindibile legame tra il vino e il suo territorio.