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Enogastronomia
Alto-Adige

Canederli

Scopri tutte le ricette del territorio con Viaggio Italiano.

Dosi per 4 persone

Tempi di cottura: 10 minuti

Tempi di preparazione: 30 minuti

Difficoltà: facile

Ingredienti:

  • 100 g di Speck Alto Adige IGP
  • 200 g di pane bianco
  • 40 g di farina
  • 50 g di cipolle
  • 50 g di burro
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 3 uova
  • 1/2 bicchiere di latte
  • sale qb
  • 600 ml di brodo di carne

Piatto perfetto da assaporare con un bicchiere di Lagrein Rosato Alto Adige Doc! 

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