Resumen
Garbagna tiene un corazón medieval, antiguo y fascinante: es su Contrada, donde las antiguas tiendas conservan su disposición original y cada edificio cuenta con algún detalle la magia de siglos pasados. Dominando el centro de la ciudad se encuentra el otro símbolo de las raíces medievales del pueblo, el Castillo, que data del siglo IX y que conserva la torre de vigilancia, la puerta de entrada y las murallas. Si llega con un agradable paseo y desde aquí la vista es maravillosa y compensa el esfuerzo de la subida. Pero Garbagna también tiene un símbolo gastronómico, y es su cera: un Baluarte Slow Food, de color rojo intenso y textura jugosa y crujiente. Hay que tener en cuenta que todavía la recogen a mano los jóvenes de la zona, que se suben a los árboles con sus cestas de junco.
