Felino

Por la ruta del jamón de Parma y del vino de las colinas de Parma

En las colinas al sur de Parma, podrás descubrir uno de los embutidos más populares de Italia en el lugar donde se produce este manjar. Felino, cuna del preciado Salame Felino I. G. P., es uno de los centros agrícolas de la ruta del jamón y el vino de las colinas. 

El punto de referencia para quienes exploran el pueblo es la antigua casa señorial medieval que se alza a las puertas de la localidad, el imponente Castillo de Felino. Aquí, en los sótanos de la fortaleza, se encuentra el Museo del Salami Felino, un recorrido de cinco secciones que reconstruye la historia del salami y su papel en la economía de la ciudad y la provincia a lo largo de los siglos. 

Si deseas sumergirte aún más en el pasado y las tradiciones de este territorio, la Rocca di Sala Baganza, antiguo pabellón de caza de los duques Farnesio y Borbón, y la Pieve di Talignano, iglesia románica erigida a principios del siglo XII en Talignano, a dos pasos del Parque Fluvial Regional del Taro, también se encuentran en las proximidades de Felino.