Panoramica
Bandiera Arancione del Touring Club Italiano
Immerso tra boschi di castagno e arroccato su una collina dalla forma di pigna, Castelnuovo di Val Di Cecina è un borgo intatto e caratteristico, con vie strette e lastricate in pietra, porte medievali e scorsi sulla vallata circostante.
Da vedere la chiesa parrocchiale con un crocifisso dei primi del trecento, l’Oratorio di San Rocco e la Chiesa del borgo. I castagneti intorno al borgo sono ideali per fare delle escursioni, come quella del torrente Pavone che tocca anche due splendidi ponti rinascimentali. Interessanti sono anche le frazioni: Leccia e Montecastelli sono borghi per conservati e caratteristici, presso la frazione di Sasso, invece, oltre a un complesso archeologico con i resti di un antico impianto termale etrusco, si possono osservare gli inconsueti fenomeni naturali delle “putizze” (esalazioni fredde di gas) e delle “fumarole” (emissioni gassose accompagnate da vapore). Queste sono espressioni dell’intensa attività geotermica che caratterizza il sottosuolo di queste zone da millenni e dove è inoltre situato.
Proprio l’energia geotermica è stata utilizzata in modo innovativo dall’azienda Vapori di Birra, il primo birrificio al mondo che produce birra artigianale usando come fonte primaria di energia proprio il vapore geotermico.
