Lombarda - €€€
Panoramica
Chic'n Quick
Il bistrot del ristorante Sadler, proprio affiancato al locale blasonato, è definito dallo chef una trattoria contemporanea, il cui approccio informale non incide però sulla qualità, come evoca il nome stesso. La cucina è basata su prodotti di stagione per preparazioni semplici, con un pizzico di originalità, di accurata fattura, proposte attraverso un servizio fluido e attento. Come il riso giallo alla milanese al salto con crema di Grana Padano 24 mesi; o lo storione in olio cottura, crema di baccalà, favette e cipolle rosse stufate.
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