Resumen
Después de siglos de dominaciones conflictivas, el pueblo de Ortignano Raggiolo nació en 1873 de la unión de dos pueblos. Pueblo con una historia compleja, se encuentra en una zona que ha marcado su identidad: de hecho, el pueblo está completamente rodeado de bosques de castaños y este fuerte vínculo con la tierra ha contribuido al nacimiento de arraigadas tradiciones agrícolas y pastorales. Hoy en día, el símbolo de este territorio, su majestad el castaño, se pone en valor y se narra en el interesante museo que se le dedica. La visita se desarrolla a través de un itinerario didáctico que lleva a descubrir la recolección, la transformación y el uso alimentario de este producto. Herramientas de trabajo, maquetas, paneles y una sección multimedia cuentan la historia de la "civilización de la castaña" y, a continuación, la visita se vuelve itinerante, entre el "Secadero Cavallari", que aún hoy se utiliza para secar castañas, y el "Molino Morino". Un pueblo de sabores y cultura tradicional, que hay que descubrir y degustar.
