Resumen
Bandera naranja del Touring Club Italiano
Unos pocos kilómetros separan Vallebona del mar, hasta el punto de que el olor del agua marina se siente hasta el pueblo, mezclándose con el de las flores. Típico y recogido, el centro histórico con plazas y callejuelas ofrece muchas visitas interesantes, como la parroquia de San Lorenzo de estilo barroco, la torre antigua, las ouge (las «decime») del siglo XII, la plaza XX Settembre con el oratorio y el campanario y una curiosa plaza que simboliza los 4 elementos naturales.
Para quienes disfrutan paseando o montando en bicicleta, el parque Montenero ofrece vistas y recorridos sugerentes, tanto sencillos como para los más experimentados. Un producto típico del pueblo es el agua de flores de naranja amarga (Presidio Slow Food), propuesta recientemente por un joven productor local, Pietro Guglielmi, con su Vecchia Distilleria, que ha recuperado y relanzado esta antigua tradición. El agua es también el ingrediente que hace tan especiales las bugie, un dulce típico de todas las fiestas del año y no solo de Carnaval. También cabe destacar la producción artesanal de ravioli, otras especialidades locales, y los sospiri, unas galletas a menudo aromatizadas con naranja y mermeladas de cítricos.
Entre los eventos, que a menudo tienen a la comunidad local como protagonista, se encuentran el Ape in fiore en verano, con multitud de abejas y camiones engalanados con creaciones que colorean el centro histórico, la Festa del fior d’arancio a principios de junio y Vallebon'art, bienal de arte en los «carrugi».
18012 Vallebona IM, Italia
