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Pigna

Resumen

El mar está a solo 17 kilómetros de Pigna, pero aquí el ambiente es decididamente montañoso. El pueblo está muy cerca de Francia y del Piamonte, a los pies del Parque Natural Regional de los Alpes de Liguria, donde los picos más altos alcanzan los 2.000 metros y las aguas son especialmente puras y beneficiosas, hasta el punto de que los baños termales, los más famosos de Liguria, se encuentran cerca del pueblo. Pueblo de gran belleza y con un panorama que deja sin aliento, también su cocina encantará al visitante con sus sabores ligados a las antiguas tradiciones del cultivo del olivo y de la ganadería ovina, el queso Toma di Pecora Brigasca y la judía blanca Pigna, presidio de Slow Food, merecen sin duda ser degustados, pero también son típicos el cabrito y las judías y el gran pistau ('trigo machacado'), y entre los quesos, el bruss. Esta estrecha vinculación con la gastronomía se manifiesta también en los eventos que jalonan el calendario del pueblo, como la Fiesta de las Setas y la Raviolata de San Tiberio.

Pigna

18037 Pigna IM, Italia

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