Italiana
Panoramica
I prodotti stagionali della terra sono il nostro volano che ci spinge a rinnovare il menù al variare delle stagioni. Sperimentare nuovi impasti, cotture alternative e topping sorprendenti ci diverte e gratifica. Dall’esperienza presso il ristorante di famiglia, abbiamo appreso che non basta solo utilizzare ingredienti buoni e pregiati, ma serve studiare tecniche di cottura e abbinamenti con la mentalità da Chef. La pizzeria ha ottenuto dal Gambero Rosso il riconoscimento 3 Spicchi e Miglior servizio di sala inserendo il locale nella prestigiosa guida Pizzerie d’Italia 2023.
