La Finestra sui Sassi - Kappador

Cucina lucana con scorcio su Matera 

Incastonato in un palazzo ottocentesco affacciato su piazza Vittorio Veneto, con una vista imprendibile su Matera, La Finestra sui Sassi – Kappador è un ristorante e pizzeria a gestione familiare con oltre 20 anni di tradizione. La scelta del nome ben rappresenta la novità proposta dai titolari che hanno posto al centro del locale un barbecue con al di sopra una grande cappa color oro, dove il cliente in piena libertà e autonomia può cucinare le proposte di carne e pesce presenti nel menù. 

La struttura si estende su una superficie di oltre 200 metri quadri e si divide in tre sale. In una di queste, un’ampia vetrata regala una veduta a 360 gradi su uno degli scorci più belli dei Sassi. Con la bella stagione è possibile accomodarsi nell’ampia terrazza con vista sui tetti della città. Mangiare seduti di fronte a questo immenso panorama regala un’esperienza unica e indimenticabile. 

Rispetto alla precedente sede in via Potenza, la nuova location, aperta nel 2012, si è rinnovata non solo nell’arredo, ma anche nella cucina. I proprietari Antonio e Maria si sono cimentati in una grande ricerca, il cui obiettivo è quello di far conoscere piatti tipici della tradizione lucana, nello specifico di quella materana, rivisitati con freschezza e originalità.