Forlimpopoli

Forlimpopoli, construida en una tierra de transición entre montañas, llanuras y costas, es la ciudad en la que en 1820 nació Pellegrino Artusi, gastrónomo, crítico literario y autor del famoso libro: "La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene" (La ciencia en cocina y el arte de comer saludable). Artusi moldea un ejemplo de la tradición gastronómica italiana y ha descrito, por primera vez, nuestro país y nuestra comida de manera unificada. Forlimpopoli es su casa y además el lugar donde descubrir sus narraciones, celebradas cada año durante la "Festa Artusiana".