Bandera Naranja del Touring Club Italiano
El origen del antiguo Castrum Montis Rubbiani se remonta al siglo XI, resultado de la fusión de tres núcleos fortificados, lo que es una clara señal de disputas territoriales, particularmente con la cercana Fermo. Los Sforza tomaron posesión de Monterubbiano en 1433 y luego lo cedieron al Papado. Su influencia es evidente en las murallas fortificadas, que en ese momento eran más grandes que la zona construida. No queda mucho del sistema fortificado de Monterubbiano, pero se han conservado la torre del Cassero y algunas porciones de las murallas. Sin embargo, el diseño medieval del pueblo sigue siendo el mismo. El pueblo tiene orígenes muy antiguos y se erige majestuosamente en la cima de una colina particular (463 metros sobre el nivel del mar). Desde allí, se puede disfrutar de un panorama que se extiende de un pico a otro de los Apeninos, desde el Gran Sasso hasta la Majella, el Vettore y la Sibilla, hasta la vasta extensión del Mar Adriático.
Entre los lugares de interés se encuentran el Palacio Municipal, que data del siglo XIV y alberga colecciones arqueológicas y una pinacoteca, la Iglesia Colegiata de S. Maria dei Letterati, con obras de Vincenzo Pagani, un artista de la primera mitad del siglo XVI nacido en Monterubbiano, la antigua Iglesia de SS. Stefano y Vincenzo, del siglo XI, y la Iglesia de SS. Giovanni Battista y Evangelista, de 1238 con frescos del siglo XVIII. También son destacables el Centro Cultural San Francesco (que incluye un auditorio, museo arqueológico, biblioteca, jardín botánico y centro de educación ambiental), el Teatro Pagani, una joya del siglo XIX, el Palacio Onesti y la Iglesia de Sant’Agostino, decorada con frescos del artista Antonio Lanave.
Un plato típico para probar son las “tagliatelle fritas”, una receta que ha sido cuidadosamente preservada y nunca ha salido del pueblo. La “Sagra della tagliatella fritta”, que se celebra del 10 al 12 de agosto, es la ocasión perfecta para degustarlas.
Otro evento interesante es la antigua fiesta de Sciò la Pica, que tradicionalmente se celebra en el domingo de Pentecostés.