Lombarda - €€€
Resumen
Chic'n Quick
El chef del bistró del restaurante Sadler, justo al lado del local blasonado, lo define como una «trattoria» contemporánea, cuyo enfoque informal no afecta, sin embargo, a la calidad, como sugiere su nombre. La cocina se basa en productos de temporada para preparaciones simples, con un toque de originalidad, de cuidadosa elaboración, propuestos a través de un servicio rápido y atento. Un ejemplo es el arroz amarillo a la milanesa al salto con crema de Grana Padano de 24 meses; o el esturión en aceite de cocina, crema de bacalao, habas y cebollas rojas estofadas.
Reserva una mesa
