Resumen
A la izquierda de la escalinata de Trinità dei Monti se encuentra el histórico salón de té inglés, fundado en 1893 con un capital de 100 libras por Anna Maria Babington e Isabel Cargill. Babington's se estableció en Via Due Macelli y poco después en la plaza de España para ofrecer a la comunidad inglesa residente en Roma un auténtico salón de té y lectura. El éxito fue rotundo desde el principio, entre turistas, diplomáticos y el «bel mondo» romano no acostumbrado al té inglés, que hasta ese momento solo se vendía en farmacias. Hoy en día, la tradición continúa con una deliciosa selección de pasteles, bollería y té, aperitivos a la hora del almuerzo y un ambiente que ha mantenido fielmente la atmósfera de la época, así como el mobiliario original.
