LOCATION - Il ristorante Restaurant Ritterhorf a Caldaro sulla strada del vino, è stato da poco rinnovato e accoglie gli avventori all'interno di un salone luminoso arredato con uno stile prettamente minimal. Si trova proprio sopra la cantina vinicola Ritterhof che nella carta dei vini ha un grande spazio.
SAPORI INNOVATIVI – Il giovane chef Roland Oberhofer ha creato un menù basato su piatti tradizionali rivisitati in chiave contemporanea. Adopera solo prodotti freschi di stagione, molti dei quali a chilometri zero.
EVENTI – All'interno del locale spesso vengono organizzati eventi, serate a tema e degustazioni di vini prodotti in zona. Durante il fine settimana è preferibile prenotare con anticipo.
