In molti hanno tentato di riassumere la storia del salame di Parma, ma il Museo del Salame di Felino è quello che più di tutti è riuscito a fare giustizia al prodotto.
Ospitato nelle cantine del suggestivo castello di Felino, questo museo ci riporta alle origini del salame della zona. Con questo tour autonomo, scoprirai gli sviluppi nel campo dei sapori, della tecnologia e della gastronomia nel corso dei secoli, perfezionando una ricetta che è ora richiesta in tutto il mondo!
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