Carnaval de Viareggio
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Todo está listo para el acontecimiento más esperado para los amantes del Carnaval, celebrado a lo grande entre máscaras, música, alegría y diversión.
Los dulces típicos de Viareggio que hay que saborear
Descubrir Viareggio con motivo de los Corsi Mascherati también tiene la ventaja de permitir a turistas y visitantes degustar los deliciosos dulces del Carnaval toscano. Delicias como las frittelle con riso e uvetta (buñuelos con arroz y pasas) son solo uno de los símbolos gastronómicos del Carnaval de Viareggio; igualmente famosas son las Ondine, dulces fritos que deben su nombre a la máscara de Ondina, compañera de Burlamacco.
Es imposible resistirse a los bomboloni (rosquillas) rellenos de chantilly y a los sabrosos cenci (trapos) di Carnevale toscanos, una variación de las chiacchiere (cintas) a los que se añade Vino Santo en la masa para aportarle un sabor más aromático.