Dolomitas, la obra arquitectónica más bonita del mundo
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Fue Le Corbusier, famoso arquitecto, urbanista, pintor y diseñador suizo nacionalizado francés, quien las calificó como "la obra arquitectónica más bonita del mundo". Un paraíso para los amantes del deporte, la naturaleza virgen, la montaña sin compromisos y los sabores tradicionales: los Dolomitas, la legendaria cadena montañosa de los Alpes orientales, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Llamadas "montañas pálidas", se distribuyen en tres regiones: Trentino Alto Adigio, Véneto y Friuli Venezia Giulia. Un hábitat único donde disfrutar de vistas impresionantes.
Dónde están los Dolomitas
Los Dolomitas son una serie de grupos montañosos de los Alpes orientales italianos caracterizados por su composición casi total de dolomía, roca formada principalmente por el mineral dolomita. Este último da el famoso color pálido.
El complejo montañoso cubre más de 140 000 hectáreas y se extiende por tres regiones y cinco provincias (Trento, Bolzano, Belluno, Pordenone y Udine, con una pequeña parte en Austria: los Dolomitas de Lienz).
Dolomitas se dice rápido... pero la cordillera es realmente extensa. Van desde los Dolomitas de Brenta hasta el grupo formado por el Catinaccio y el Latemar, desde los Dolomitas de Sesto hasta las Pale di San Martino, desde el macizo de la Marmolada hasta el grupo de Pelmo y Croda da Lago, para terminar con los más orientales, los Dolomitas Friulanos.
El Dolomiti Superski es de los más famosos: una vasta zona con nada menos que un parque nacional, nueve parques naturales y la zona esquiable más grande de Italia.
Historia e información sobre los Dolomitas
La historia del paisaje dolomítico está en continua evolución geomorfológica desde el Mioceno: las capas de roca, creadas por acumulación de conchas, corales y algas, emergieron del mar en el que se habían sedimentado, transformándose lentamente en montañas.
Los Dolomitas deben su nombre al naturalista francés Déodat de Dolomieu, el primero en estudiar el tipo de roca predominante, llamada dolomía en su honor. La primera designación geográfica del término Dolomitas data de 1837, en una guía londinense que describía una región montañosa entre los valles de Fassa, Gardena, Badia, Val Pusteria y los Alpes vénetos. El nombre se oficializó en 1864, cuando se publicó un informe de viaje de dos naturalistas ingleses.
El antiguo nombre, Monti Pallidi, estaba relacionado con la composición de las rocas de dolomita, que aparecen pálidas, brillantes y reflejan la luz circundante. Aunque son pálidos de día, los Dolomitas se vuelven rojizos al amanecer y al atardecer.
Por qué los Dolomitas son un lugar Unesco
Estas maravillosas catedrales de roca son Patrimonio de la Humanidad como paisaje cultural de montaña único en el mundo y de gran belleza natural, caracterizado por rocas sedimentarias carbonatadas, es decir, las rocas dolomíticas con una valiosa geología que permite estudiar y redescubrir la vida marina del periodo Triásico.
Los lugares más bonitos para visitar en los Dolomitas: 7 lugares imprescindibles
La ruta para visitar los Dolomitas es muy amplia, pero hay 7 paradas imprescindibles.
San Martino di Castrozza está a los pies de las espectaculares Pale di San Martino. Es uno de los lugares más conocidos tanto para deportes de invierno como para las vacaciones de verano.
Cortina d'Ampezzo es la "reina de los Dolomitas". Se convirtió en mito gracias a su incomparable paisaje alpino y al cine, pues la frecuentaban personalidades ilustres como Ernest Hemingway, Brigitte Bardot e Ingrid Bergman. Un destino exclusivo con atractivo atemporal. Además de ser un lugar ideal para el esquí y los deportes de invierno, es también un rico centro cultural.
El Val di Fassa, corazón de los Dolomitas, es una de las excelencias turísticas del Trentino para explorar varios días. Punto neurálgico del esquí internacional gracias a sus más de 200 kilómetros de pistas de esquí alpino, se encuentra en el centro del Dolomiti Superski y tiene una comunidad ladina que ha conservado su lengua y su naturaleza.
Merece la pena seguir hasta el Val di Fiemme la continuación natural del Val di Fassa. Conocida por su producción de madera y queso D. O. P., es un lugar ideal para el esquí y el senderismo.
Productos típicos de los Dolomitas: 3 delicias para degustar
Esquí, excursiones, relajación y buena comida. En los Dolomitas se come muy bien, entre restaurantes con estrella Michelin y refugios donde degustar productos directamente del agricultor. En este sentido, hay 3 especialidades imprescindibles producidas en la zona.
● El queso Asiago D. O. P. es un producto tradicional que solo se produce entre Vicenza, Trento y parte de Padua y Treviso.
● El sabroso queso malga se elabora con leche ordeñada a gran altura en los históricos refugios de los Dolomitas.
● Es famosa la miel D. O. P. de los Dolomitas de Belluno, una delicia elaborada por la Apis mellifera a partir del néctar de las flores de la zona.
