Panoramica
Alla scoperta di una tradizione antica
Bacini rosati in cui si specchiano cumuli di sale candido e grandi mulini a vento. Arrivati alle Saline di Trapani, vi sembrerà di essere tornati indietro nel tempo. La loro storia, del resto, risale al XII secolo, quando i Normanni iniziarono a sfruttare l’area per l’estrazione dell’”oro bianco”. Ancora oggi, a distanza di secoli, qui si rispetta la tradizione: grazie ai salinatori, l’acqua del mare viene incanalata nelle vasche, fino a estrarre tonnellate di un sale unico, dalle qualità organolettiche inimitabili.
Scoprite la storia di questo lavoro antico al Museo del Sale. Ma, soprattutto, esplorate i quasi mille ettari di Saline, tra Trapani e Paceco, ancora più affascinanti nella luce del tramonto: macchina fotografica alla mano per scattare foto ricordo spettacolari. Se potete, visitate le Saline tra luglio e settembre, quando potreste avvistare i magnifici fenicotteri rosa e molte altre specie di uccelli, dall’airone al martin pescatore, che passano da qui durante le migrazioni verso l’Africa.
