Dal richiamo della terra di Sicilia, in connubio con l'esperienza nella ristorazione piemontese delle sorelle Carbonaro, a Tremestieri etneo nasce Pimento. In uno scrigno di beltà dell'alta cucina e con la certezza dell'accoglienza siciliana, il ristorante Pimento prende il nome da una spezia del Giamaica e sorge come un'oasi d'incanto in un'antica dimora siciliana, che si affaccia sull'Etna.
La predilezione sincera per il gusto e il piacere dei vini ricercati in una location esclusiva, promettono di far vivere una nuova esperienza nel settore della ristorazione di qualità. Unica nel suo genere. Il servizio di prenotazioni può essere utilizzato esclusivamente per il servizio ristorante e non per l'american bar