LA PROPOSTA - Il ristorante Borgo Cala Creta offre specialità mediterranee, a base di pesce fresco. La carta dei vini è composta da vini DOC e DOP prodotti con vitigni autoctoni regionali. PRANZO E CENA - Per quanto riguarda la cena, vengono proposti esclusivamente piatti di qualità, preparati seguendo le ricette della tradizione gastronomica siciliana e lampedusana. Il menù giornaliero, invece, rappresenta un vero e proprio itinerario nella dieta locale che attraverso i sapori e gli aromi di una cucina unica e fortemente caratterizzata dalle raffinate contaminazioni arabe, si propone come viatico nella conoscenza di Lampedusa e Linosa.DI PESCE - Inoltre, previa prenotazione, lo chef Amar propone un menù speciale di degustazione a base di crudo e crostacei.
