AMBIENTE PARTICOLARE - Il ristorante Al Focolare è situato ad Ariccia, nella provincia di Roma. La struttura è accogliente ed arredata in modo caratteristico, con uno stile shabby chic. Inoltre, è disponibile anche una zona esterna, perfetta per i pasti da consumare durante la bella stagione.
ALLA BRACE - Il locale propone una cucina dove le ricette tradizionali vengono rivisitate, in modo da proporre sempre piatti moderni e di qualità. Sono disponibili portate di carne e di pesce, il tutto sempre cotto alla brace.
SPECIALITÀ DELLA CASA - Consigliatissimi i tonnarelli al granchio, i triangoli ripieni di ricotta, pere, noci, taleggio e speck, gli involtini di orata, ma soprattutto il polpo alla brace.
